Metabolisme kalsium

Kalsium adalah mineral yang sangat penting bagi tubuh kita, penting untuk kesehatan tulang dan gigi yang baik, tetapi juga untuk mengontrol berbagai aktivitas seluler dan ekstra seluler:

Fungsi metabolisme kalsium EKSTRAKSELULER INTRASELULER - Mineralisasi tulang
- Koagulasi
- Rangsangan neuromuskular - Aktivasi saraf
- Kontraksi otot
- Sekresi hormon
- Pembawa pesan kedua untuk hormon dan faktor pertumbuhan
- Regulasi transkripsi gen dan aktivitas metabolisme

Mengingat peran biologis yang menonjol dari mineral ini, tidak mengherankan bahwa metabolisme kalsium tunduk pada kontrol yang agak rumit, diatur dengan baik oleh zat hormonal dan non-hormonal. Tujuan utama homeostasis kalsium adalah untuk menjaga konsentrasi kalsium darah tetap konstan.

KERUSAKAN KALSIUM (Kira-kira 1200 g) DALAM "TUBUH

KALSIUM TULANG YANG DIMINERALKAN
- kolam labil (0,5%), dapat ditukar dengan cepat
- kumpulan yang stabil, dapat diperdagangkan jauh lebih lambat 98% KALSIUM PLASMAT (KALEMIA)
- terionisasi (sekitar 50%) AKTIF
- terikat pada protein dan garam (sekitar 50%) TIDAK AKTIF 1% KALSIUM EKSTRSELULER + KALSIUM INTRASELULER 1%

TINGKAT KALSIUM SERUM (KALEMIA)

Total kalsium 8,5 - 10,4 mg / dL kalsium terionisasi + 4,7 mg / dL kalsium terikat protein + 4,8 mg / dL kalsium kompleks (fosfat, sitrat, dll)
0,6 mg / dL

Hipokalsemia: kalsium total 10,4

Rentang referensi sedikit berbeda dari laboratorium ke laboratorium

CALCEMIA ADALAH NILAI YANG SANGAT TERATUR DI MANA MEREKA BERPARTISIPASI DI ATAS SEGALANYA

Usus (penyerapan kalsium makanan)

GINJAL (aktivasi vitamin D, reabsorpsi/ekskresi kalsium)

TIROID (sintesis dan sekresi kalsitonin oleh sel parafollicular)

PARATHYROIDS (sintesis dan sekresi hormon paratiroid)

Metabolisme kalsium dipengaruhi oleh diet, mobilisasi kalsium dari tulang, reabsorpsi ginjal, dan kehilangan melalui usus.

PENYERAPAN MAKANAN KALSIUM (SALURAN PERTAMA "USUS KECIL):

- UNTUK DIFUSI SEDERHANA

Ini mengeksploitasi gradien osmotik antara lumen usus dan aliran darah
Itu tergantung pada konsentrasi usus kalsium terionisasi dan tidak mengalami saturasi

- UNTUK MUDAH DIFUSI

Ini menggunakan energi dan tergantung pada konsentrasi usus dari protein Pengikat Kalsium
Mekanismenya tergantung vitamin D

DIFASILITASI OLEH DIHINDARI OLEH pH usus asam pH dasar usus Rasio Kalsium / Fosfor dalam
diet mendekati 1 Asupan fosfat yang tinggi secara bersamaan, misalnya karena asupan protein hewani yang berlebihan Laktosa, protein, dan lainnya
gula sederhana
Asam fitat (dedak, serat, biji-bijian), asam oksalat (bayam, rhubarb, kakao), tanin (teh), kopi dan alkohol.
Defek penyerapan lemak (steatorrhea)
Hanya sekitar 20% dari kandungan kalsium makanan (sekitar 1g / hari) yang diserap.