Adalah penting bahwa buah-buahan dan sayuran hadir di meja kita setiap hari untuk kontribusi zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral.Selain itu, kita sebaiknya memilihnya pada km 0 dan pada musim, matang sesuai dengan waktunya sendiri dan di bawah sinar matahari, dan sering memvariasikan warna untuk menikmati semua manfaatnya.
Sayangnya, meskipun gaya makan yang benar, karena pemiskinan media budidaya, proses pemurnian terus menerus dan konservasi dan metode memasak yang tidak memadai, seringkali makanan tersebut kehabisan unsur nutrisi dan kami tidak selalu berhasil menutupinya. dari "diet seimbang, suplemen makanan bisa membantu. Penggunaan suplemen juga berguna dalam menanggapi peningkatan tuntutan dalam berbagai tahap kehidupan seperti pertumbuhan, kehamilan, menyusui dan menopause atau usia tua."
produk makanan didefinisikan oleh undang-undang sektor (Petunjuk 2002/46 / EC, dilaksanakan dengan keputusan legislatif 21 Mei 2004, n. 169) "produk makanan dimaksudkan untuk melengkapi diet umum dan yang merupakan sumber terkonsentrasi nutrisi, seperti vitamin dan mineral, atau zat lain yang memiliki efek nutrisi atau fisiologis, khususnya, tetapi tidak secara eksklusif, asam amino, asam lemak esensial, serat dan ekstrak nabati, baik tunggal maupun multi-senyawa, dalam bentuk pra-dosis". Mereka tidak dimaksudkan sebagai pengganti makanan yang bervariasi dan seimbang dan tidak boleh dianggap sebagai obat-obatan.), meningkatkan kebutuhan harian atau risiko kekurangan zat gizi secara khusus tergantung pada situasinya.
Pada bayi, pada tahun pertama kehidupan, zat gizi mikro yang harus diberikan adalah vitamin D untuk remineralisasi tulang.
Pada anak-anak, mulai dari asumsi bahwa diet yang sehat, bervariasi dan seimbang cukup untuk menjamin kebutuhan semua nutrisi yang berkaitan dengan pertumbuhan, suplementasi dapat digunakan pada kesempatan tertentu hanya setelah kontrol klinis yang cermat:
- jika ya Anda mempraktikkan aktivitas "agonis atau pra-agonis" penting untuk menilai bahwa tidak ada kekurangan gizi vitamin B, vitamin C, vitamin D dan mineral (Ca, Mg, Fe, Zn). Untuk memberikan dukungan metabolik yang lebih besar untuk kinerja, kemungkinan integrasi dapat dievaluasi.
- saat mengikuti pola makan vegan atau vegetarian, untuk menghindari beberapa kekurangan akan baik untuk mengintegrasikan vitamin B12, dan Anda bisa mendapatkan keuntungan dari suplemen zat besi dan vitamin D.
- Jika anak makan sedikit sayuranHal ini dapat menyebabkan risiko tidak mendapatkan cukup vitamin dan mineral. Dalam hal ini, integrasi dengan multivitamin dalam dosis dan periode yang tepat dapat dievaluasi bersama dengan dokter anak.
Pada wanita, integrasi yang tepat harus dipilih sesuai dengan fase:
- Hamil: pedoman nasional dan internasional merekomendasikan asupan 400 g / hari asam folat setidaknya tiga puluh hari sebelum pembuahan dan setidaknya tiga bulan kehamilan penting dalam pencegahan beberapa malformasi kongenital.
- Menyusui, di atas segalanya, jika ikan tidak dikonsumsi, perawat harus mengonsumsi 100-200 mg DHA setiap hari, yang penting untuk perkembangan otak bayi. Sebuah "asupan harian 290 g / hari yodium juga dianjurkan.
Pada fase ini, sekali lagi seperti yang ditunjukkan dalam pedoman SIGO, defisiensi mikronutrien dapat terjadi karena kebutuhan yang meningkat, misalnya vitamin C, folat, beberapa vitamin B, vitamin A, kalsium, vitamin D.
- Pada menopause, suplementasi dengan vitamin D dan kalsium umumnya dianjurkan.
- Wanita vegetarian dan vegan: di mana pengenalan makanan yang diperkuat dengan B12 dan zat besi tidak dapat menjamin kebutuhan sehari-hari mereka, ada kebutuhan untuk suplemen pada akhirnya.
Untuk mempelajari lebih lanjut: Nutrisi dan Aktivitas Fisik: Saran bagi mereka yang menopause per hari untuk setiap kilogram berat badan untuk pria dan wanita. Seiring berjalannya waktu, komposisi tubuh kita berubah, kita cenderung menambah massa lemak dan mulai kehilangan massa otot. Oleh karena itu, integrasi harus dimasukkan ke dalam proses penuaan fisiologis. Proses anabolik, pada kenyataannya, menjadi kurang efisien dan katabolisme protein meningkat di otot. Ini mengarah pada kebutuhan protein yang lebih besar dan terutama protein berkualitas tinggi.
Oleh karena itu, mungkin perlu untuk melawan mekanisme biologis seperti itu, seperti hilangnya kekuatan otot, dengan melengkapi diet dengan protein bernilai biologis tinggi seperti protein whey dari susu.Suplemen mereka membantu memastikan pasokan protein bernilai biologis tinggi yang cukup dan asam amino rantai cabang seperti leusin.
- Vitamin C, berguna untuk fungsi normal tulang rawan karena perannya dalam sintesis kolagen, serta sebagai antioksidan kuat.
- Magnesium penting untuk fungsi otot normal dan sintesis protein.
- Vitamin D dan Kalsium berkontribusi pada kesejahteraan tulang, untuk transmisi impuls saraf, untuk kontraksi dan relaksasi sel otot.
