Vitamin dan Mineral: Dosis Maksimum yang Diperbolehkan dalam Suplemen Makanan

sangat penting bahwa, selain disintesis sebagian oleh organisme itu sendiri, mereka diperkenalkan dengan makanan.

Shutterstock

Namun, dalam beberapa kasus, mungkin perlu menggunakan suplemen makanan yang mengandungnya untuk mengatasi kebutuhan yang meningkat atau asupan yang tidak mencukupi.

Meskipun ini adalah nutrisi penting untuk kehidupan, dosis asupan sangat penting. Faktanya, kelebihan vitamin dan garam mineral dapat memiliki efek negatif pada kesehatan seperti halnya kekurangannya. Untuk alasan ini, dalam suplemen makanan, nutrisi ini harus ada dalam konsentrasi sedemikian rupa sehingga tidak pernah melebihi nilai maksimum yang ditetapkan oleh undang-undang yang saat ini berlaku pada subjek.

dari produk-produk tersebut adalah sebagai berikut:

• Asupan minimum vitamin dan mineral dengan jumlah asupan harian yang tertera pada label tidak boleh kurang dari 15% dari nilai referensi nutrisi (VNR) - atau "Nilai Referensi Gizi" (NRV) - dilaporkan dalam Lampiran XIII, bagian A, poin 1 Peraturan (UE) 1169/2011.
• Pada label, kandungan berat vitamin dan mineral pada jumlah asupan harian juga harus dinyatakan sebagai persentase dari NRV jika diperlukan.

diperbolehkan dalam suplemen makanan. Nilai-nilai yang ditampilkan mengacu pada revisi April 2019 yang dilakukan oleh Direktorat Jenderal Kebersihan dan Keamanan Pangan dan Gizi Kementerian Kesehatan.

Mikronutrien Asupan harian maksimum yang diterima Vitamin A - (Total Setara Retinol) 1200 mcg (mikrogram) Vitamin A - Beta karoten sebagai satu-satunya sumber 7,5 mg (1250 mcg RE) Vitamin D 50 mcg Vitamin E 60 mg Vitamin K 200 mcg vitamin C 1000 mg Tiamin (vitamin B1) 25 mg Riboflavin (vitamin B2) 25 mg Niasin (vitamin B3) 54 mg Vitamin B6 10 mg Asam folat (vitamin B9) 400 mcg Vitamin B12 1000 mcg Biotin (vitamin B8) 450 mcg Asam pantotenat (vitamin B5) 18 mg Sepak bola 1200 mg Fosfor 1200 mg Magnesium 450 mg Besi 30 mg Seng

15 mg untuk produk yang ditujukan untuk orang dewasa

7,5 mg untuk produk yang ditujukan untuk anak-anak (dari 3 tahun) dan remaja

Tembaga 2 mg Mangan 10 mg Fluor 4 mg Selenium 100 mcg Chrome 200 mcg molibdenum 100 mcg Yodium 225 mcg boron 3,6 mg Kalium Tidak terdefinisi Klorin Tidak terdefinisi Sodium Tidak terdefinisi silikon Tidak terdefinisi

Selain nilai-nilai di atas, Kementerian Kesehatan menetapkan bahwa:

• Berkenaan dengan seng, untuk produk yang mungkin ditujukan untuk bayi (sampai 3 tahun), NRV 5 mg (sesuai arahan 2006/141 / EC) tidak dapat dilampaui.
• Untuk fluoride, mengingat kebutuhan anak-anak dalam usia tiga tahun, asupan minimum 0,25 mg diperbolehkan meskipun kurang dari 15% dari NRV.
• Untuk boron, yang tidak ada NRV, asupan minimum tidak boleh kurang dari 0,23 mg.
• Berkenaan dengan kalium, untuk kontribusi dengan dosis harian sama dengan atau lebih besar dari 1000 mg, peringatan harus diberikan pada label:

'Untuk kontribusi kalium disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.Penggunaan beberapa obat secara bersamaan pada gilirannya dapat mengganggu retensi kalium dalam tubuh.Penggunaan tidak dianjurkan untuk anak-anak.'