Saat ini di pusat minat komunitas ilmiah, imunonutrisi mempelajari implikasi diet pada kesehatan kita, menyelidiki bagaimana mungkin untuk lebih mendukung sistem kekebalan dengan "diet yang ditargetkan dan strategi nutraceutical apa yang harus diadopsi yang benar-benar dapat membuat perbedaan terutama dalam periode sejarah ini, di mana kita menghadapi infeksi SARS-CoV-2 (COVID-19).
Webinar yang diselenggarakan oleh Inflammation Research Foundation dan Zone Academy, berjudul "Imunonutrisi: mikronutrien alami dan adaptogen", menjadi kesempatan ideal untuk mendapatkan informasi terbaru tentang keadaan masalah ini dan segala sesuatu yang dijanjikan penelitian untuk masa depan.
dalam dua tahap:
- Peradangan = Kerusakan
- Resolusi = Regenerasi jaringan yang rusak
Penyebab pemicunya bisa berbeda dan termasuk: cedera fisik, invasi bakteri dan virus, diet yang tidak seimbang (kalori berlebih, kadar insulin tinggi, dll.), disfungsi usus, stres oksidatif, obat-obatan, polusi, dan faktor emosional.
Apa pun alasannya, pada awalnya, sistem kekebalan harus mengaktifkan proses untuk memblokir konsekuensi dari cedera. Setelah penghinaan telah dihapus, peradangan harus diredakan sehingga kerusakan jaringan yang disebabkan oleh reaksi inflamasi itu sendiri dapat diperbaiki.
Namun, jika respons awal tidak sepenuhnya selesai, pada gilirannya dapat menjadi sumber baru peradangan tingkat rendah kronis, proses diam dan tanpa gejala yang, dalam jangka panjang, memiliki dampak penting pada seluruh organisme, sampai pada titik dikaitkan dengan timbulnya diabetes, penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.