Tapi apa arti sebenarnya dari kalimat ini? Sederhananya, jika kita terus-menerus makan tidak cukup, kita tidak perlu terkejut untuk menunjukkan komposisi tubuh dan kondisi kesehatan yang tidak memuaskan.
Jadi apakah mungkin untuk tetap sehat dan cantik dengan hanya makan makanan sehat? Tidak. Porsi dan tingkat aktivitas motorik sangat penting.
Namun ada orang yang "terlihat baik" bahkan jika mereka tidak peduli (tampaknya) apa yang mereka "masukkan ke dalam perut mereka" dan bagaimana mereka berlatih.
Nah, pada titik ini, kami terus menjawab dengan kata-kata mutiara.
Gaun itu tidak membuat pendeta
Melihat seseorang makan dua pizza dengan satu liter bir di belakangnya pada Sabtu malam seharusnya tidak membuat orang percaya bahwa ini diulangi pada 6 setengah hari lainnya dalam seminggu. Di sisi lain! Secara psikologis, kebalikannya jauh lebih mungkin.
Selain itu, dalam banyak kasus "mencari" bentuk tubuh tidak berarti menjadi bugar. Makan berlebihan yang berulang masih dapat menimbulkan masalah terlepas dari komposisi tubuh, seperti ketidaknyamanan perut, refluks gastroesofageal yang berlebihan, dekompensasi metabolik, dll.
Jangan lupa bahwa beberapa gangguan makan yang tepat (DCA) - atau dalam hal apa pun garis batas - didasarkan pada metode kompensasi pencahar (muntah yang diinduksi sendiri, penggunaan obat pencahar, puasa, aktivitas motorik yang berlebihan dan kombinasi yang sama).
Pengecualian menegaskan aturan
Bahkan jika itu masalahnya, ini adalah kasus yang sangat terisolasi. Setiap ahli gizi dapat memastikan bahwa ketipisan konstitusional yang tepat memang langka.
Cepat atau lambat tagihannya datang
Ini terutama menyangkut pra-remaja yang, berkat gaya hidup yang sangat lebih aktif daripada orang dewasa, dan sehubungan dengan tidak adanya etil alkohol, tetapi juga karena pola makan mereka sering diatur oleh pihak ketiga, cenderung kurus dan dalam kesehatan - sayangnya, dengan pengecualian yang semakin sering.
Hal ini juga terjadi pada atlet muda yang kompetitif dalam olahraga yang sangat menuntut, seperti dayung - tetapi kami dapat menyebutkan yang lain. Namun, pada akhir karir atletik mereka, tingkat kelebihan berat badan untuk orang-orang ini meroket. Hal ini dapat dimengerti jika kita berpikir bahwa, dari satu saat ke saat berikutnya, konsumsi kalori mereka turun setidaknya 5.000 dan kadang-kadang lebih dari 10.000 kkal per minggu.
Catatan: untuk memberikan arti penting yang tepat untuk angka-angka ini, pikirkan saja 1 kilogram jaringan adiposa terdiri dari sejumlah lemak yang dapat menghasilkan sekitar 7000 kkal.
Setelah mengklarifikasi konsep-konsep ini, mari beralih ke sisi topik yang lebih teknis.
, itu adalah proses katabolik, yaitu pembongkaran.Kecakapan untuk menambah berat badan memiliki alasan untuk bertahan hidup.Berkat evolusi, kami telah mengembangkan mekanisme cadangan energi yang efektif yang disebut jaringan adiposa yang jelas (subkutan dan visceral).
Ini, terdiri dari sel-sel yang disebut adiposit, dapat menyimpan sejumlah besar asam lemak (dalam bentuk trigliserida) dan melepaskannya saat dibutuhkan.
Tapi kenapa justru asam lemak?
Karena penyimpanannya membutuhkan sedikit air - dengan keuntungan yang jelas dalam hal ruang - dan karena sel menghasilkan 9,0 kkal / g dari mereka - sehingga mewakili substrat yang paling cocok untuk membangun "stok kalori".
Pengisian jaringan adiposa terjadi terutama berkat transportasi darah, cairan di mana asam lemak diangkut melalui lipoprotein dan albumin.
Dan bagaimana asam lemak masuk ke dalam darah? Berkat penyerapan lipid yang ada dalam makanan dan lipogenesis hati dari karbohidrat dan protein makanan secara berlebihan.
Tetapi jaringan adiposa bukan satu-satunya jaringan yang dapat menerima asam lemak ini; otot sebenarnya menangkap jumlah yang sama besar, tetapi dengan tujuan untuk "memakannya", bukan menyimpannya.
Namun, jaringan otot menjadi reseptif - tidak hanya untuk asam lemak, tetapi juga untuk glukosa dan asam amino - ketika diaktifkan melalui gerakan fisik. Inilah sebabnya mengapa ketika otot "tidak bekerja" lebih mudah untuk menambah berat badan.
Kemudian harus ditentukan bahwa aktivitas motorik pada beban latihan yang cukup besar menciptakan keuntungan tambahan, yaitu sensitivitas yang lebih besar dari jaringan otot terhadap insulin.
Ini, disekresikan setelah makan, berfungsi untuk mengaktifkan transporter glukosa (GLUT4) di jaringan yang bergantung pada insulin - seperti otot dan bahkan jaringan adiposa. Predisposisi genetik tertentu, perilaku diet yang tidak tepat, kelebihan berat badan dan gaya hidup menetap memperburuk sensitivitas insulin otot, sementara lemak tetap benar-benar reseptif.
Karena glukosa darah yang tinggi terlalu lama menentukan lipogenesis hepatik dan akibatnya meningkatkan lemak darah, penurunan sensitivitas insulin otot dapat dianggap sebagai faktor predisposisi untuk menambah berat badan - tetapi masih sekunder akibat kelebihan kalori dalam makanan.
negatif, makan lebih sedikit dari yang Anda konsumsi;
---livello-avanzato.jpg)
