Keumuman
Gas usus terdiri dari 99% nitrogen, oksigen, karbon dioksida, hidrogen, dan metana. Namun, bau tidak sedap tidak disebabkan oleh komponen utama ini, tetapi oleh persentase yang sangat kecil dari sulfur dioksida, hidrogen sulfida, indole, asam lemak volatil dan skatole.
Penyebab - Mengapa mereka terbentuk?
Kontribusi utama diberikan oleh "udara yang tertelan saat menelan. Untuk alasan ini orang yang minum dan makan dengan tergesa-gesa, atau banyak berbicara saat makan, lebih rentan terhadap masalah perut kembung. Hal yang sama berlaku untuk perokok dan mereka yang memiliki" kebiasaan sering mengunyah permen karet atau tembakau; akhirnya, kontribusi yang signifikan terhadap pembentukan gas usus diberikan oleh udara yang terkandung dalam makanan; misalnya, smoothie dan minuman berkarbonasi kaya di dalamnya, sementara beberapa antasida, seperti natrium bikarbonat, menghasilkan sejumlah besar karbon dioksida di perut. Untuk alasan yang sama, sejumlah besar karbon dioksida terus terbentuk karena netralisasi asam lambung oleh bikarbonat pankreas dan bikarbonat.Untungnya, beberapa liter CO2 yang dihasilkan oleh reaksi ini dengan cepat masuk ke aliran darah untuk dihilangkan melalui pernapasan. dari usus besar, kontribusi fisiologis penting lainnya adalah karbon dioksida yang mengalir dari darah ke lumen usus, melintasi mukosa; bagian ini dalam hal apapun dua arah dan dengan demikian juga memungkinkan reabsorpsi CO2 enterik, disukai oleh parsial yang lebih tinggi. tekanan ke plasma.
Seperti diketahui kebanyakan orang, asal gas usus juga dapat ditelusuri kembali ke aktivitas bakteri yang ada di usus besar.Mikroorganisme ini memfermentasi residu makanan yang tidak tercerna atau tidak diserap, menarik energi darinya dan melepaskan gas; maka semakin besar itu adalah konsentrasi zat yang tidak diserap pada tingkat kolik dan semakin besar produksi gas usus Pada orang yang tidak toleran terhadap laktosa, misalnya, ketidakmampuan untuk mencerna gula ini menyebabkan pembentukan sejumlah besar gas usus oleh mikroflora lokal . Demikian pula, perut kembung yang terkait dengan konsumsi kacang-kacangan terkait dengan kandungannya dalam oligosakarida yang tidak dapat dicerna (stachyose dan raffinose), yang di usus besar menimbulkan fermentasi besar-besaran oleh bakteri.
Perut kembung dan meteorisme
Untuk meteorisme yang kami maksud adalah kelebihan gas di lumen usus, yang konsekuensi langsungnya, yaitu "emisi gas yang tidak normal dari rektum, disebut perut kembung. Akan tetapi, harus dikatakan bahwa beberapa pasien yang menderita meteorisme ( distensi dan kram perut ), memiliki kandungan gas usus yang normal.Dalam kasus ini, pada asal masalah sangat sering terjadi perubahan motilitas usus, yang menghasilkan pergerakan gas yang cepat dengan distensi akut dan nyeri pada beberapa loop.
Rata-rata, jumlah pengeluaran harian gas usus melalui rektum sama dengan 14 tindakan, sementara kita berbicara tentang perut kembung ketika jumlah ini melebihi 25 episode.
Makanan yang meningkatkan gas usus
Ada daftar panjang makanan yang secara tradisional diyakini bertanggung jawab atas peningkatan gas usus, termasuk:
Kacang-kacangan, makanan tinggi laktosa, lentil, buncis, kacang polong, buncis, kedelai, gula sederhana (terutama fruktosa), poliol (sorbitol), roti segar, lobak, seledri, lobak, lobak, ragi, kubis, kubis Brussel, kembang kol, air dan minuman ringan berkarbonasi, anggur bersoda, asinan kubis, kubis, kubis savoy, kubis, mentimun, bawang merah, paprika, seledri, bawang bombay, bawang putih, cabai, semangka, melon, apel, alpukat, chestnut, walnut, hazelnut, almond, buah ara kering dan buah kering, krim kocok, mayones, milkshake.
Banyak tergantung, bagaimanapun, pada variabilitas individu, dalam arti bahwa produk yang ditoleransi dengan baik oleh beberapa bisa menjadi masalah bagi orang lain, dan sebaliknya. Faktor penting lainnya yang perlu dipertimbangkan adalah:
- jumlah makanan yang dikonsumsi;
- hubungan dengan makanan lain dalam waktu makan yang sama (mengevaluasi baik jenis makanan dan keseluruhan volume makanan yang dicerna; misalnya, makanan yang terlalu banyak atau dimakan terlalu dekat dengan waktu makan sebelumnya cenderung meningkatkan pembentukan gas usus);
- penyakit dasar apa pun (gastritis, maag, intoleransi, dll.)
- kecepatan mengunyah (makanan yang dimakan dengan tergesa-gesa menciptakan gangguan pencernaan yang lebih besar)
- tingkat stres (gangguan usus cenderung meningkat saat stres meningkat).
Memerangi kelebihan gas
Lihat artikel khusus tentang pengobatan perut kembung.
