Menekankan? Kantuk? Kelelahan? Kopi adalah solusi terbaik untuk memberikan dorongan yang tepat bagi tubuh! Tetapi jika Anda seorang pecinta manis DOC, mengapa kita tidak mengubah kopi menjadi makanan penutup yang lebih nikmat? Mari kita siapkan krim kopi panas bersama: Anda akan merasa seperti Anda di bar!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 75 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 300 ml susu
- 210 ml (3 cangkir) kopi"
- 17 gr tepung maizena
- 45 gr gula merah
Bahan yang Dibutuhkan
- Moka untuk 3 dosis
- Basi
- Cambuk
- Kacamata tembak
Persiapan
- Siapkan kopi menggunakan moka 3-dosis.
- Tuang sekitar 200 ml susu ke dalam panci, tambahkan kopi yang mengepul dan gula merah: didihkan sambil mempertahankan api sedang.
- Larutkan sisa susu dingin dalam tepung maizena.
Beberapa alternatif
Mereka yang menginginkan varian bebas laktosa dapat mengganti susu hewani dengan minuman nabati lain pilihan mereka. Untuk menonjolkan rasa kopi, Anda bisa menambahkan satu sendok teh kopi instan dan/atau satu sendok teh bubuk kakao tanpa pemanis.
Bagi yang menyukai rasa manis bisa menambah jumlah gula sesuai selera.
Tepung jagung bisa diganti dengan tepung lain, seperti: tepung putih (bagi yang tidak toleran gluten), tepung beras dan tepung kentang.- Saat campuran kopi mendidih, tambahkan susu dingin dengan pati dan terus aduk dengan pengocok sampai diperoleh konsistensi semi-kental.
- Tuangkan krim kopi panas ke dalam cangkir atau cangkir untuk satu porsi.
- Sesuai selera, sajikan dengan whipped cream dan taburan coklat pahit.
Komentar Alice - PersonalCooker
Untuk menghargai rasa dan tekstur krim kopi, saya sarankan Anda segera mengonsumsinya, saat direbus! Jika Anda suka, Anda juga bisa membiarkannya dingin: dalam hal ini, krim kopi akan berubah menjadi makanan penutup "puding" yang enak untuk dinikmati dengan sendok. Anda dapat memperkaya krim dengan taburan coklat pahit atau dengan amaretti hancur!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Hot Coffee Cream merupakan makanan yang termasuk dalam kelompok dessert.
Ini memiliki asupan energi yang rendah, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid, dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutama sederhana, asam lemak jenuh dan peptida dengan nilai biologis tinggi.
Serat tidak ada dan kolesterol tampaknya tidak relevan.
Hot Coffee Cream cocok untuk sebagian besar diet tetapi dianjurkan untuk membatasi frekuensi konsumsi dan porsi rata-rata jika terjadi kelebihan berat badan dan hiperglikemia atau diabetes mellitus tipe 2.
Ini tidak menyebabkan ketidaknyamanan bagi mereka yang menderita penyakit celiac tetapi tidak cocok untuk diet untuk intoleransi laktosa.
Ini relevan dengan filosofi vegetarian lacto ovo tetapi tidak dengan filosofi vegan.
Porsi rata-rata sebagai camilan adalah 100-150g (sekitar 75-110kkal).
