Hari ini kue tar untuk semua orang! Saya akan menawarkan makanan penutup yang lezat dan harum yang ditunjukkan juga (tetapi tidak hanya) bagi mereka yang tidak toleran terhadap gluten! Dengan resep ini saya ingin menunjukkan kepada Anda bahwa adalah mungkin untuk menyiapkan makanan penutup yang sangat baik, bahkan dengan mengesampingkan tepung terigu. Tidak percaya? Maka jangan lewatkan resep ini!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 247 KCal Kalori per porsi
-
Tolong dicatat
Untuk menyiapkan resep ini, kami menggunakan campuran khusus tepung bebas gluten. Namun, mereka yang tidak dapat menemukan campuran ini dapat mencampur pati yang berbeda (misalnya pati, tepung jagung, tepung beras).- Dalam mangkuk, ayak campuran tepung bebas gluten dan tambahkan gula, vanila, dan baking powder yang diayak.
- Lelehkan mentega dalam microwave dan tambahkan ke tengah tepung. Kemudian tambahkan kuning telur dan susu, aduk rata dengan tangan. Namun, karena ini adalah kue kering pendek, tidak disarankan untuk menguleni adonan terlalu lama.
- Bungkus adonan dalam selembar cling film dan diamkan selama 30 menit.
- Sementara itu, olesi dan tepung (dengan tepung bebas gluten) cetakan kue tar dengan diameter 28 cm.
- Keluarkan film dari adonan dan gulung dengan rolling pin hingga ketebalan 5-6 mm.
- Lapisi cetakan dengan adonan.
Perhatian!
Pasta bebas gluten cukup rapuh dan cenderung pecah. Untuk itu, jika perlu, olesi adonan di atas selembar kertas roti, untuk memudahkan bentuknya dalam cetakan.- Isi kue tart dengan selai aprikot.
- Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis. Hiasi kue tart dengan mahkota irisan apel.
- Olesi apel dengan mentega cair dan taburi dengan gula.
- Jika Anda memiliki sisa shortcrust pastry, Anda bisa menghiasi permukaan kue dengan dekorasi pastry.
- Panggang kue tar bebas gluten dalam oven panas yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 ° C selama 45 menit.
Komentar Alice - PersonalCooker
Mengakhiri makan dengan makanan manis yang serakah selalu menyenangkan: kue tar bebas gluten ini tidak hanya akan menyenangkan celiac, tetapi juga semua pengunjung Anda karena rasa dan teksturnya akan memenangkan hati semua orang!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Tart Bebas Gluten dengan Apel dan Selai adalah makanan yang cocok untuk nutrisi celiac. Ini terutama menyediakan karbohidrat, baik sederhana maupun kompleks. Porsi protein, di sisi lain, dapat diabaikan dan jumlah lemak energi agak terbatas (walaupun sebagian besar jenuh). Seratnya tidak melimpah dan kolesterolnya sedang. Makanan penutup ini dapat dikontekstualisasikan dalam diet rendah kalori tetapi dalam porsi sedang; tidak banyak memberi nutrisi pada penyakit metabolik. Porsi rata-rata sekitar 30-60g (75-150kkal).
.jpg)
