Kami berada di pertengahan Januari, salah satu bulan terdingin tahun ini! Dan saya terus-menerus mendengar perut saya menjerit, mencari sesuatu yang panas! Jadi saya pikir saya akan menyukainya! Saya ingin menyiapkan krim lezat untuk Anda kacang polong dengan potongan roti renyah dan roti panggang untuk dicicipi panas!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 82 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 400 gram kacang polong
- 300 gram kentang
- 400 ml kaldu sayur
- 80 g bintik
- 100 g pan carre "atau roti sandwich
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- q.s. garam
Bahan yang Dibutuhkan
- Basi
- pabrik sayuran
- Panci masak
- Talenan
- Pisau
- pabrik sayuran
- Sendok
Persiapan
Untuk menyiapkan resep ini, kami menggunakan kacang polong beku: kacang polong ini sebenarnya khas musim semi. Karena itu, saya merekomendasikan untuk selalu membelinya segar (di musim semi), mengupasnya, lalu menyimpannya di lemari es untuk musim dingin Tonton video tentang persiapan kacang polong.
- Kupas kentang dan potong kecil-kecil.
- Campurkan kentang cincang dan kacang polong dalam panci dan tutup dengan kaldu sayuran.
- Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit, sampai sayuran matang dengan sempurna.
- Sementara itu, potong roti yang diiris menjadi kubus dan bintik menjadi potongan-potongan.
- Panggang kubus irisan roti dalam wajan, tambahkan beberapa sendok makan minyak. Untuk menghindari roti gosong, disarankan untuk sering membalik kubus dan mempertahankan api sedang.
- Keluarkan roti dari wajan dan kecokelatan potongan bintik (tanpa menambahkan bumbu), sampai menjadi renyah.
- Pada titik ini, tumbuk sayuran di pabrik sayuran, singkirkan kelebihan cairan: dengan cara ini, Anda dapat mencegah kulit (integumen) kacang polong berakhir di krim.
Ide yang tepat
Jika krimnya terlalu kental, Anda bisa menambahkan beberapa sendok cairan yang disisihkan. Sebaliknya, jika Anda ingin krim yang lebih kental, Anda bisa menambahkan satu sendok makan tepung beras (atau jagung) yang dilarutkan dalam sedikit air dingin: dalam hal ini, setelah menambahkan pati terlarut, Anda harus merebus krim lagi sampai tepat. creaminess tercapai.- Sajikan sup kacang dengan beberapa potong roti dan potongan bintik renyah.
Komentar Alice - PersonalCooker
Memang benar: kita tidak dalam waktu yang ideal untuk kacang polong! Tetapi di musim semi saya selalu menyimpan sebagian dari mereka di dalam freezer, jadi di musim dingin saya selalu menyiapkannya untuk persiapan sup, pai kacang polong, dan sebagainya!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Velvety Peas with Crunchy Spek adalah hidangan pertama yang rendah kalori, kaya serat, rendah kolesterol dan lipid. Karbohidrat yang lazim dan protein yang langka. Ini cocok untuk diet subjek yang kelebihan berat badan dan mereka yang menderita penyakit metabolik seperti diabetes dan dislipidemia.Porsi rata-rata Pea Cream dengan Spek Renyah tidak boleh melebihi 400g (320kkal).
