Muffin ganja dan kakao

Hari ini kerakusan di dapur! Bahkan, kami akan menyiapkan muffin (tentu saja dari penemuan saya) menggunakan tepung khusus, yang akan memberikan rasa "semuanya sendiri" pada manisan kami: tepung ganja. Anda tidak perlu membiarkan nama itu membuat Anda takut! Tepung yang dimaksud diperoleh dari biji ganja sativa (yang bukan ganja indica) dan sama sekali tidak berbahaya: tidak ada molekul psikoaktif yang akan berakhir di makanan penutup kami, jangan khawatir! Muffin akan lezat: temukan ide saya bersama saya!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• bahan

  Untuk muffinnya

  • 50 gram raspberry
  • 60 gr gula pasir
  • 30 ml minyak jagung
  • 100 ml susu
  • 150 ml krim segar
  • Q.b. garam
  • 60 g (1 sedang) telur
  • 10 gr baking powder
  • 20 g kakao pahit
  • 150 gr tepung terigu tipe 00
  • 45 g tepung biji rami

  Untuk melayani (opsional)

  • Q.b. gula bubuk

  Bahan yang Dibutuhkan

  • mangkuk
  • Timbangan menimbang makanan
  • Sendok kayu dan cambuk
  • Saringan
  • cetakan muffin
  • Sendok

  Persiapan

  1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.
  2. Dalam mangkuk, campur semua bahan kering: tepung biji rami, tepung putih, gula, kakao tanpa pemanis, ragi yang diayak dan garam.
  3. Di tengah, tuangkan krim segar, telur, susu, dan minyak jagung.

  Mengapa menggunakan krim?
  Krim adalah bahan yang lebih gemuk daripada susu tetapi lebih sedikit kalori daripada mentega.
  Daripada mentega, dalam resep ini kami lebih suka menggunakan campuran minyak dan krim. Selain itu, tepung biji rami akan memberikan jumlah minyak yang tepat, mampu menyeimbangkan bagian lemak dari resep ini.

  4. Tuang sesendok adonan ke dalam cetakan muffin, isi dengan beberapa buah raspberry (segar atau beku) dan tutup dengan sesendok campuran lagi.Lanjutkan dengan cara ini sampai semua bahan habis.
  5. Panggang muffin dalam oven pada suhu 180 ° C selama 30-35 menit: sebelum mengeluarkannya dari oven, disarankan untuk melakukan "tes tusuk gigi".
  6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
  7. Keluarkan muffin dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin.
  8. Sajikan sesuai selera dengan gula halus.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Sebelum melepas permen, saya menyarankan Anda untuk membiarkannya benar-benar dingin: dengan cara ini mereka akan mempertahankan bentuk yang sempurna! Anda dapat menyajikannya dingin, dengan saus raspberry panas dan sedikit krim: kenikmatan untuk selera kita!
  Dan jika Anda suka tepung rami, cobalah kue ganja saya juga!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  PERHATIAN! Karena kurangnya data yang berkaitan dengan profil kimia biji rami, tidak mungkin untuk menetapkan rincian nutrisi makanan dengan akurasi yang memadai.
  Cannabis dan Cacao Muffin adalah makanan manis yang agak energik, dengan prevalensi kalori kemungkinan besar disebabkan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya protein. Asam lemak harus didominasi tak jenuh, dengan persentase yang adil dari omega-3, kolesterol baik hadir, serta serat.
  Ganja dan Cocoa Muffin bukanlah makanan yang cocok untuk nutrisi sehari-hari, terutama bagi mereka yang menderita kelebihan berat badan dan penyakit metabolisme, serta tidak dapat dikonsumsi oleh mereka yang tidak toleran terhadap gluten dan laktosa.
  Porsi rata-rata sekitar 40-50g.