Kami berada di pertengahan musim gugur, dingin mulai terasa dan, mari kita hadapi itu, kami senang tinggal di rumah Jadi apa yang lebih menyenangkan daripada tinggal di dapur untuk menyiapkan kue yang enak? Lebih baik lagi, jika mungkin kita menambahkan buah musiman yang khas: apel, yang sekarang berlimpah di mana-mana. Terlalu banyak kalori yang Anda katakan? Sama sekali tidak! Ikuti saya langkah demi langkah untuk menyiapkan pai apel ringan ini, yang adonannya disiapkan sepenuhnya tanpa mentega. Tidak percaya? Yuk kita lihat bahan-bahannya
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 152 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk adonan
- 180 gr tepung terigu tipe 00
- 150 gr gula pasir
- 180 g (3 sedang) telur
- 1 sendok makan (25-30 g) remah roti
- 350-400 g (4 sedang) apel
- jus lemon yang tidak diolah
- 16 g (1 sachet) baking powder
- 100 ml (setengah gelas) susu
Untuk cakupan
- 15 gram mentega
- segenggam (sekitar 30 g) gula pasir
Bahan yang Dibutuhkan
- 1 mangkuk besar
- 1 kocokan untuk mencampur
- 1 sendok kayu untuk mengaduk
- 1 gelas untuk susu
- 1 piring tahan oven untuk memanggang kue
- 1 pisau dan, jika perlu, 1 pengupas
- Kertas roti
- 1 sekop leccapentole (spatula)
- 1 sikat kecil untuk mengukur mentega di atas apel
Persiapan
Adonan pai apel ringan disiapkan sepenuhnya tanpa mentega: ini adalah makanan penutup sederhana, sangat cepat dibuat dan sangat enak untuk dicicipi.
- Dalam mangkuk besar, campur gula dan telur dengan kuat, sampai diperoleh campuran yang homogen.
Nasihat Personal-Cooker
Sebelum menambahkan telur, disarankan untuk memecahkannya satu per satu di mangkuk terpisah, untuk memeriksa kesegarannya. Faktanya, jika telur rusak atau tidak segar, Anda berisiko merusak seluruh adonan dan harus memulai dari awal lagi.- Peras jus dari setengah lemon dan tambahkan ke dalam campuran. Lanjutkan dengan menambahkan tepung dan susu yang diayak secara bertahap.
- Pada titik ini, saring baking powder dan tambahkan ke adonan.
- Lapisi loyang bundar dengan kertas roti, dan tambahkan campurannya.
- Akhiri dengan menaburkan segenggam roti parut di atas adonan, untuk memberikan sentuhan pedesaan pada makanan penutup.
- Panaskan oven hingga 180 derajat; sementara itu, kupas 3 apel besar dan potong menjadi irisan tipis. Selanjutnya, susun irisan apel secara teratur di dalam loyang, hingga membentuk semacam pola radial.
- Lelehkan 15 g mentega dan, dengan bantuan kuas, oleskan lapisan tipis di atas irisan apel, taburi dengan segenggam gula halus atau tebu sesuai selera.
- Panggang selama 25 menit pada suhu 180 ° C.
Komentar Alice - PersonalCooker
Pai apel ringan adalah makanan penutup yang sangat baik untuk sarapan sehat dan asli, atau camilan sore yang lezat untuk dinikmati dengan jus apel alami atau secangkir teh yang enak. Keunikan kue ini, yang dibuat sepenuhnya tanpa tambahan mentega dalam adonan, terletak pada kelembutan dan cahayanya, tetapi pada saat yang sama rasanya sangat menyenangkan.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Pie apel ringan adalah makanan penutup yang menyediakan lebih sedikit lemak daripada pai apel klasik. Asam lemak, meskipun sebagian besar jenuh dan disertai dengan jumlah kolesterol rata-rata, membentuk 14% dari total energi sementara karbohidrat (sederhana dan kompleks) HAMPIR sepenuhnya mendominasi. Pie apel ringan bisa menjadi makanan yang baik untuk dikonsumsi setelahnya. .
Coba juga resep pai apel parut bebas gluten.