Susu rami

Hari ini kami akan menyiapkan minuman yang sangat istimewa, meskipun - sayangnya - sedikit yang dikenal di Italia: susu biji rami. Ini adalah minuman sayuran dan makanan mentah yang disiapkan hanya dengan mencampur biji rami sativa dengan air.Dan jika Anda bertanya-tanya apakah itu minuman yang luar biasa, yah, sama sekali tidak: Anda dapat yakin bahwa satu-satunya rasanya luar biasa.karena biji rami sativa benar-benar tidak berbahaya dan tidak mengandung molekul beracun! Beberapa ciri-ciri susu biji rami sebelum kita masukkan sendiri ke dalam resepnya:

Tidak mengandung kolesterol
Tidak mengandung laktosa
Juga cocok untuk memberi makan makanan mentah, vegetarian, vegan, dan celiac
Kaya akan lipid esensial dari jenis omega tiga dan omega enam: tidak mengherankan, susu biji rami terbukti bermanfaat dalam menyusun diet untuk melawan kolesterol tinggi, hipertrigliseridemia, dan hipertensi.
Pasokan vitamin E yang cukup
Kaya akan protein nabati dengan nilai biologis tinggi

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

bahan
- 100 g biji rami
- 1 liter air
- Q.b. garam
- Opsional: 1 atau 2 sendok makan sirup maple
Bahan yang Dibutuhkan
- Pengaduk
- Kain kasa
- Mangkuk
- saringan
Persiapan
1. Timbang biji rami, tutup dengan 200 ml air dingin dan biarkan terendam selama beberapa jam.
Apakah Anda tahu bahwa
Dalam resep ini kami menggunakan biji rami utuh (tidak dikupas): kami sarankan merendamnya selama beberapa jam hanya untuk memudahkan pencampuran berikutnya.
Untuk biji rami yang dikuliti, waktu perendaman dapat dikurangi menjadi 15 menit.
1. Campurkan biji rami yang telah dilunakkan, bersama dengan air rendaman, dalam blender kaca.Tambahkan sejumput garam secukupnya dan, jika Anda mau, beberapa sendok makan sirup agave. Mulai memblender dan perlahan tambahkan sisa air.
Tolong dicatat
Dosis yang disarankan memungkinkan untuk mendapatkan susu rami padat sedang. Untuk membuatnya lebih cair, itu akan cukup untuk meningkatkan dosis air. Sebaliknya, untuk mendapatkan kepadatan yang lebih besar, disarankan untuk menambah jumlah biji rami.
1. Siapkan saringan besar dan alasi dengan kain bersih. Tempatkan saringan di atas mangkuk dan tuangkan minuman melalui kain: susu rami akan dikumpulkan di mangkuk di bawah, sedangkan okara (biji habis, kaya serat) dapat dikumpulkan di kain. Untuk memudahkan menetes, kami sarankan untuk peras bundel dengan tangan Anda.
2. Okara dapat digunakan untuk membuat roti, bakso atau biskuit.Untuk informasi lebih lanjut, lihat video resep bakso mentah dengan okara biji rami.
3. Susu rami dapat dicicipi secara alami atau dapat digunakan untuk membuat smoothie buah atau sebagai bahan baku untuk pembuatan Tahu Rami.
4. Susu rami dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari.
Komentar Alice - PersonalCooker
Minuman sayuran pasti patut dicoba! Rasa yang sedikit astringen mengingatkan pada wijen dan hazelnut. Dapat disimpan selama 3-4 hari di lemari es: durasinya pendek karena susunya agak lembut, juga karena adanya asam lemak omega tiga dan enam. Anda dapat mengkonsumsinya seperti jenis susu nabati lainnya dan dengan okara (sumber serat) Anda dapat membuat bakso, roti, atau jenis resep lainnya yang diberikan imajinasi Anda.
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
PERHATIAN! Karena kurangnya data yang mengacu pada komposisi nutrisi bahan-bahan tertentu, tidak mungkin untuk menetapkan secara pasti nilai-nilai kimia dari resep tersebut.
Susu Rami adalah makanan vegan rendah kalori, dengan tren energi yang disebabkan oleh lipid dan karbohidrat. Asam lemak cenderung tak jenuh ganda, serat harus rendah dan kolesterol tidak ada.
Susu Rami cocok untuk diet melawan penyakit metabolik, untuk melangsingkan tubuh dan untuk intoleransi laktosa dan gluten.
Tidak mungkin menetapkan porsi rata-rata yang direkomendasikan.