Saya tidak tahu apakah Anda memperhatikannya, tetapi saya suka gnocchi! Baik itu ricotta gnocchi, roti gnocchi, atau gnocchi kentang sederhana, mereka selalu menjadi hidangan pertama yang luar biasa! Dan hari ini saya membuat gnocchi labu (tanpa telur), yang ingin saya sajikan untuk liburan dengan saus brokoli yang lezat dan sosis ayam (buatan sendiri!). Mari kita lihat tentang apa!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 77 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 500 g labu gnocchi atau kentang gnocchi
- 150 gr sosis ayam
- 400 gram brokoli
- q.s. garam
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 buah cabai
Bahan yang Dibutuhkan
- Basi
- Panci masak
- skimmer
- Sendok atau sendok kayu
Persiapan
- Siapkan gnocchi labu seperti yang dilaporkan di VIDEO INI.
Tolong dicatat
Untuk menyiapkan resep ini, kami menggunakan gnocchi labu buatan sendiri. Namun, adalah mungkin untuk mengikuti prosedur yang sama menggunakan jenis gnocchi lain, seperti ricotta gnocchi, potato gnocchi atau spatzle.- Bersihkan brokoli: potong pucuk bunga, cuci bersih dan rebus dalam air asin selama 10 menit atau sampai lunak.
- Sementara itu, siapkan dasar untuk saus. Hancurkan sosis ayam dan tumis dalam wajan panas, tanpa menambahkan bumbu lainnya. Pertahankan api besar untuk membuat potongan sosis menjadi cokelat. Jika sudah kecoklatan, tutup dengan tutupnya dan sisihkan.
- Tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin dalam wajan, bumbui dengan satu siung bawang putih dan tambahkan beberapa irisan cabai. Saat siap, angkat brokoli dari air dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam minyak, bawang putih, dan cabai, lalu tambahkan potongan sosis ke brokoli dan biarkan selama beberapa menit.
- Pada titik ini, dalam air rebusan yang sama dengan brokoli, rebus gnocchi labu, sedikit demi sedikit: segera setelah muncul, gnocchi sudah siap. Tiriskan gnocchi dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam brokoli dan saus sosis manis. .
- Sajikan segera.
Komentar Alice - PersonalCooker
Mari memanjakan lidah dan perut dengan pangsit lezat ini! Selain enak, juga sangat mengenyangkan, jadi dengan porsi kecil saja sudah cukup untuk mengenyangkan perut kita dan merasa kenyang! Nikmati makanan Anda dan jangan lewatkan resep saya berikutnya: Saya selalu menunggu Anda di sini, di My-personaltrainerTv.Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Labu Gnocchi dengan Sosis dan Brokoli adalah hidangan pertama yang rendah energi, dengan prevalensi kalori yang berasal dari karbohidrat. Protein dan lipid kurang penting, serat muncul dalam jumlah yang dapat diterima dan kolesterol tampaknya agak moderat.
Labu Gnocchi dengan Sosis dan Brokoli cocok untuk diet apa pun, asalkan porsinya sesuai untuk kasus tertentu; dianjurkan untuk mengurangi jumlah dalam kasus diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan kelebihan berat badan. Mereka mungkin mengandung laktosa (jika sosis komersial digunakan) dan harus dikeluarkan dari diet penyakit celiac. Porsi rata-rata adalah sekitar 400-450g (310-350kkal).
Nilai gizi yang ditampilkan di samping mengacu pada 100g makanan yang dimasak.
