Istirahat jam 5 sore: waktu minum teh (dan saya akan menambahkan "dengan biskuit")! Ya, karena biskuit adalah jiwa dari teh. Ketika saya menemukan diri saya di depan secangkir teh yang mengepul, saya hampir merasa berkewajiban untuk merendam beberapa biskuit. Jadi, jangan buang waktu, dan siapkan beberapa biskuit susu pedesaan yang luar biasa!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 331 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 250 gr tepung terigu tipe 00
- 60 g (1 sedang) telur
- 60 g susu pekat atau 30 g susu bubuk
- 50 ml susu murni yang dipasteurisasi
- 8 g (setengah sachet) baking powder
- 50 gram mentega
- 70 gr gula pasir
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Papan kue
- Kertas roti
- Piring pemanggang
- Pemotong kue persegi atau persegi panjang
- Penggiling adonan
- Rolling pin dekoratif (opsional)
- Saringan
Persiapan
- Ayak tepung ke dalam mangkuk besar. Campurkan gula pasir, susu bubuk dan ragi yang sudah diayak. Campur dengan baik.
- Di tengah "bubuk", tambahkan telur, mentega lunak, dan susu. Campur bahan dengan baik sampai Anda mendapatkan pasta yang lembut dan halus.
- Bungkus adonan dalam selembar cling film dan diamkan selama 30 menit.
- Giling adonan di permukaan kerja hingga ketebalan beberapa milimeter.
Ide yang tepat
Untuk memperindah permukaan, Anda juga bisa menggunakan penggilas dekoratif (biasanya digunakan untuk pasta gula), SETELAH menggulung adonan dengan penggilas kayu halus.
Selain itu, dimungkinkan untuk membuat sayatan kecil pada setiap biskuit dengan garpu.- Dengan pemotong kue persegi panjang atau persegi, dapatkan biskuit dan atur di atas beberapa piring pemanggang yang dilapisi dengan kertas tahan minyak.
- Panggang biskuit dalam oven panas yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama sekitar 10 menit. Kemudian turunkan suhu oven hingga 100 ° C dan biarkan biskuit mengering lagi selama 15 menit. Matikan oven dan biarkan biskuit benar-benar dingin sebelum dikeluarkan: dengan cara ini Anda akan mendapatkan biskuit yang renyah dan kering.
Komentar Alice - PersonalCooker
Mari kita mengukir ruang kecil hari untuk diri kita sendiri: di tengah sore, bagi saya, waktu berhenti! Beberapa menit, hanya 10, tapi itu semua harus untukku! Dan saya selalu membiarkan diri saya istirahat yang manis dengan teh panas yang enak dan beberapa biskuit untuk direndam!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Crunchy Milk Cookies adalah makanan kue kering yang kaya akan karbohidrat dan dengan porsi lemak yang signifikan. Protein ada tetapi kurang tajam. Asupan serat sederhana dan kolesterol cukup signifikan.
Biskuit ini tidak cocok untuk diet biasa orang yang kelebihan berat badan dan mereka yang menderita penyakit metabolik seperti diabetes dan dislipidemia.Porsi rata-rata Biskuit Renyah adalah sekitar 30g (100kkal).
