Pasta Gandum Segar dengan Paprika

Apakah Anda mencari hidangan pertama yang ramah kesehatan yang enak, enak dan gurih sekaligus? Maka saya benar-benar tahu bahwa Anda telah menemukan resep yang tepat! Kami telah menyiapkan pasta gandum segar buatan sendiri yang luar biasa ini, yang hari ini saya ingin tan untuk liburan dengan membumbuinya dengan saus lezat berdasarkan paprika.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 122 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 120 g pasta gandum segar
  • 400 gr paprika
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sejumput garam
  • q.s. lada
  • 1 sendok teh paprika manis
  • 30 gr keju parmesan parut
  • 1 tangkai peterseli

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Panci masak
  • Panci besar dengan penutup
  • Potong untuk makanan
  • Sebaiknya pisau keramik
  • Sendok kayu
  • Parutan

  Persiapan

  Dalam resep ini kami menggunakan pasta gandum segar buatan sendiri (format kupu-kupu). Untuk mengetahui resepnya, klik VIDEO INI. Untuk mempercepat waktu, masih dimungkinkan untuk menggunakan pasta gandum yang sudah jadi.

  1. Bersihkan paprika: cuci dengan air dingin, potong menjadi dua dan buang tangkai, filamen, dan biji bagian dalamnya. Potong paprika bersih menjadi korek api.
  2. Untuk meningkatkan daya cerna paprika, disarankan untuk merendamnya dalam larutan air dingin dan garam setidaknya selama 20 menit.
  3. Tiriskan paprika dari air rendaman, bilas dengan air mengalir dan masukkan ke dalam panci dengan gerimis minyak, garam, merica, dan paprika manis. Lanjutkan memasak selama sekitar sepuluh menit.
  4. Sementara itu, didihkan air, bumbui dengan garam dan tambahkan pasta gandum segar. Masak selama 5 menit atau lebih, tergantung pada ketebalan pasta. Jika perlu, tuangkan setetes minyak ke dalam air rebusan untuk mencegah adonan dari menempel.
  5. Sebelum akhir memasak, keluarkan pasta dari air dengan sendok berlubang dan selesaikan memasak di panci dengan saus lada.
  6. Terakhir tambahkan peterseli cincang dan sajikan dengan keju Parmesan parut dalam jumlah banyak.
  7. Sajikan pasta kukus.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Pasta gandum pasti sukses! Pasta asli dan pedesaan, yang harus Anda makan sedikit lebih sering untuk memanfaatkan semua khasiatnya yang bermanfaat Dan jika Anda pecinta pasta gandum, cobalah pasta kesehatan saya dengan ikan todak dan tomat ceri!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Pasta gandum segar dengan paprika adalah hidangan pertama yang kaya serat makanan, cocok untuk diet melawan sembelit. Pasta gandum segar dengan paprika juga rendah lemak jenuh dan kolesterol, itulah sebabnya cocok untuk diet individu yang terkena hiperkolesterolemia. Resepnya (mungkin) menawarkan indeks glikemik sedang, itulah sebabnya resep ini juga cocok untuk diet penderita diabetes tipe 2. Porsi rata-rata pasta gandum segar dengan paprika adalah sekitar 200-250g (145-305kkal).