Chickpea Hamburger - Hamburger Vegetarian

Tidak perlu menggunakan trik sulap apa untuk mengubah kacang-kacangan sederhana menjadi burger lezat! Dan hari ini saya akan membuktikannya kepada Anda dengan resep aneh ini: Saya mengusulkan kepada Anda beberapa burger buncis yang luar biasa, disiapkan secara eksklusif dengan buah-buahan yang telah diberikan oleh Ibu Alam dengan baik kepada kami. Pergi dengan dosis dan bahan!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 214 KCal Kalori per porsi

• bahan

  Untuk sekitar 6-8 burger buncis

  • Produk jadi: 250 g buncis
  • 50 gram tahu
  • Produk organik: 25 g serpihan kentang
  • 4-5 sendok makan susu kedelai
  • q.s. garam
  • 1 sejumput paprika merah
  • 1 sendok teh paprika manis
  • 1 sendok teh jahe
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin

  Bahan yang Dibutuhkan

  • mangkuk
  • Papan kue
  • Cetakan bulat diameter 8 cm
  • Pan dengan penutup
  • Sendok kayu
  • Blender listrik
  • Sendok

  Persiapan

  Tolong dicatat
  Untuk membuat resep ini kami menggunakan buncis rebus.
  Mereka yang ingin dapat menyiapkan burger mulai dari buncis kering: dalam hal ini, buncis perlu direndam dalam air dingin selama 24 jam. Setelah periode perendaman, buncis akan membengkak dan siap dimasak dalam air tawar selama sekitar 90 menit. Buncis, seperti semua kacang polong, harus diasinkan setelah dimasak untuk mencegah integumen (lapisan luar) menjadi terlalu keras dan berkayu.

  1. Haluskan buncis rebus (tiriskan dari air rebusan) bersama dengan beberapa sendok makan susu nabati (misalnya susu kedelai atau susu beras), satu sendok makan minyak zaitun extra virgin dan tahu, sampai diperoleh krim kental.
  2. Kerjakan krim buncis yang diperoleh dengan garam dan rempah-rempah (cabai, paprika, jahe). Mereka yang ingin juga dapat menambahkan satu sendok teh mustard manis. Kemudian gabungkan serpihan kentang organik untuk mendapatkan adonan yang mudah dibentuk. Jika adonan terlalu kental, disarankan untuk menambahkan satu sendok makan susu nabati.
  3. Gulung adonan di atas papan kue, dengan bantuan rolling pin: Anda harus mendapatkan selembar dengan ketebalan sekitar 1 cm.
  4. Dengan pemotong kue bundar, buat 6 atau 7 burger vegetarian.
  5. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dan goreng burger selama 2 menit di setiap sisinya. Kecilkan api, tutup dengan penutup dan masak selama 5 menit lagi. Sajikan burger buncis dengan sayuran segar, mungkin tambahkan beberapa tetes lemon.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Tanpa kolesterol dan tanpa lemak hewani, banyak rasa, banyak serat dan banyak protein: semua ini dalam satu burger buncis! Anda dapat mengkonsumsinya seperti ini, alami, mungkin bersama dengan campuran sayuran: Saya suka menambahkan beberapa tetes lemon karena meningkatkan rasa! Jika Anda suka, Anda juga bisa mencicipi burger buncis bahkan dalam sandwich yang enak!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Burger Chickpea adalah makanan vegetarian yang cukup energik, meskipun kalorinya lebih sedikit daripada yang tradisional. Perbedaan besar terletak pada HASIL YANG DIMASAKKAN; Faktanya, burger ini TIDAK mengecil seperti bakso tradisional. Pasokan energi pada dasarnya disediakan oleh lipid (terutama tak jenuh tunggal) dan karbohidrat (terutama kompleks); protein ada tetapi kurang tajam. Mereka tidak mengandung kolesterol, sedangkan jumlah seratnya sangat tinggi. Untuk alasan ini, mereka cocok untuk semua jenis makanan. jenis diet Porsi rata-rata Chickpea Hamburger adalah sekitar 150g (320kkal).