Pencarian menu Natal yang sempurna terus berlanjut.
Kursusnya tidak diragukan lagi substansial, jadi saya mengusulkan "salad lezat, ideal untuk menyegarkan dan" membersihkan "langit-langit mulut. Dan karena pada hari Natal semua detail penting, kita akan mempelajari" salad yang sempurna: Saya sebenarnya telah memilih sayuran berdasarkan warna dominan liburan natal, atau merah, hijau, emas dan putih. Dan karena saya suka kontras, kami akan mengambil risiko kombinasi yang tidak biasa: buah-sayuran, asam-manis, lembut-renyah.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 60 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk sayurnya
- Sekitar 100 g valerian
- 40 g anggur putih besar atau anggur tanpa biji
- 150 gram bit
- 150 gram paprika
- Sekitar 100 g (setengah) buah delima
- 20 gram almond
- 50 gram jagung
- Parutan kulit lemon yang tidak diolah
- 100 g salad campuran atau salad lembut
- 150 g salad Belgia
- Beberapa daun mint
- 400 g (2 besar) jeruk yang tidak diolah
Untuk dressingnya
- Jus lemon yang disaring tanpa diolah
- q.s. lada
- 1 sejumput garam
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Talenan
- Sebaiknya pisau keramik
- Pan untuk memanggang almond
- Sendok
Persiapan
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk memberi penghormatan kepada Natal dengan menghadirkan kembali warna-warna dominan liburan di atas meja, kami memilih warna hijau kemangi, valerian, dan salad campur; merah delima, lobak dan paprika; warna emas jagung, anggur, lemon, jeruk; putih salad Belgia Kami telah mengusulkan ide kami tentang salad Natal: sesuaikan sesuai selera Anda!- Bersihkan sayuran. Bersihkan salad, valerian, dan basil. Biarkan daun terendam dalam air dingin dan soda kue selama sekitar sepuluh menit. Bilas dengan baik dan tiriskan dari kelebihan air.
- Potong salad Belgia menjadi potongan-potongan setelah dicuci bersih dengan air dingin.
- Cuci paprika, potong menjadi dua, buang filamen dan biji internal. Potong mereka menjadi potongan-potongan kecil. Juga cuci anggur secara menyeluruh dan potong menjadi dua.
- Kupas jeruk yang masih hidup dan potong menjadi irisan sehingga membentuk lingkaran sesering mungkin.
- Dalam mangkuk, gabungkan semua sayuran, tambahkan juga jagung. Kupas buah delima dan tambahkan ke sayuran lainnya.
- Siapkan emulsi dengan mencampurkan sedikit minyak zaitun extra virgin dengan jus lemon (disaring), garam, merica, dan jahe segar yang dikupas dan diparut (atau bubuk jahe). Hiasi salad dengan emulsi, tambahkan parutan kulit lemon.
- Sekarang lanjutkan dengan lobak merah dan potong banyak kotak kecil.
Waspadalah terhadap Lobak Merah!
Lobak cenderung "menodai" sayuran lain dengan warna merah. Untuk alasan ini, disarankan untuk menambahkannya ke salad setelah mencampur sayuran lainnya.- Panggang almond dalam wajan selama beberapa menit: memanggang penting untuk meningkatkan aromanya dan membuatnya lebih renyah. Disarankan untuk berhati-hati agar tidak membakarnya.
- Sajikan salad di piring saji, atur irisan jeruk dengan hati-hati di tepi piring. Lengkapi salad dengan irisan almond panggang.
Komentar Alice - PersonalCooker
Ledakan warna yang semakin mencerahkan meja, perpaduan sempurna untuk menyegarkan selera! Singkatnya, ini adalah salad yang diusulkan oleh My-personaltrainer untuk liburan Natal: Anda juga dapat menyesuaikan salad sempurna Anda untuk hari Natal!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Salad yang Fantastis - Resep Natal - adalah lauk yang kaya untuk dimasukkan dalam makanan pesta. Ini memiliki asupan energi moderat, terutama disediakan oleh gula sederhana. Protein dan lemak tidak berlebihan; serat hadir dalam jumlah yang baik. L "Salad Sfiziosa cocok untuk semua jenis diet (tidak termasuk bentuk alergi). Porsi rata-rata sekitar 50-100g (35-65kkal).
