Diet untuk Pilek

itu sama sekali tidak pantas (kecuali komplikasi sekunder).

umumnya disebabkan oleh virus tersebut virus badak.

Shutterstock

Gejala pilek terutama: bersin, produksi lendir yang berlebihan, hidung tersumbat dan terkadang sinus, sakit tenggorokan, batuk, sakit kepala dan kelelahan. Kita ingat bahwa pilek adalah penyakit yang berbeda dari flu, meskipun tindakan nutrisi mungkin memiliki beberapa karakteristik yang sama (Untuk informasi lebih lanjut: Diet untuk flu).

Meskipun tidak memiliki fungsi terapeutik langsung, diet dapat memberikan efek protektif dan suportif dalam pemulihan dari pilek. Faktanya, diet yang tepat memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh dan, kadang-kadang, mendukung pengurangan gejala. Sebaliknya, malnutrisi umum, khususnya defisiensi vitamin, melemahkan organisme yang menjadi predisposisinya terhadap infeksi virus.

, nutrisi, tingkat aktivitas fisik, obesitas, stres, dll.
Namun, secara absolut, kondisi ideal untuk sistem kekebalan yang baik meliputi:

Dasar genetik yang sudah ada sebelumnya
Menyusui
Flora bakteri fisiologis, trofik, dan berfungsi dengan baik
Dewasa (sementara anak-anak dan orang tua lebih lemah)
Status gizi sempurna, oleh karena itu dalam berat badan normal dan tanpa kekurangan energi, garam, vitamin dan antioksidan
Tingkat aktivitas fisik yang baik, termasuk aktivitas motorik yang tidak terlalu intens (yang terakhir dapat melemahkan)
Tidak adanya patologi lain
Stabilitas psikologis, stres rendah dan tidur teratur.

tidak ada bukti bahwa meningkatkan asupan makanan atau nutrisi tertentu dapat mengurangi kejadian pilek; di sisi lain, telah terbukti bahwa keadaan kurang gizi atau malnutrisi mampu meningkatkan kemungkinan yang tidak menguntungkan.

Poin-poin penting dari diet dingin hanya sedikit tetapi sangat penting. Pertama-tama, penting untuk mengklarifikasi nutrisi mana yang benar-benar tidak boleh kurang dan yang dapat memberikan (pada dosis yang lebih tinggi dari biasanya) efek trofik tambahan pada sistem kekebalan tubuh.

Dalam pendahuluan, saya akan menambahkan bahwa statistik mengungkapkan memburuknya kondisi kekebalan, peningkatan risiko penularan dan reaksi merugikan terhadap vaksin, terutama pada orang gemuk. Ini berarti bahwa diet yang terlalu energik, terdistribusi dengan buruk dan berhubungan dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak, juga memiliki efek predisposisi pada pilek.

Molekul yang terlibat dalam mencegah pilek dan meningkatkan penyembuhan adalah: vitamin C (asam askorbat), vitamin D (kalsiferol), seng, isoflavon, probiotik dan prebiotik.

Ini adalah antioksidan tanaman, khas kedelai (tetapi juga hadir dalam sayuran dan buah), yang mampu melawan (berkat berbagai mekanisme) aksi infeksi virus tertentu; apalagi, isoflavon mengerahkan antioksidan, efek antikanker, positif pada lipemia dan glikemia dll.

. Contoh mencolok dari kekuatan terapeutiknya adalah kasus terkenal dari Alan Smith yang, setelah tertular flu babi yang parah, dirawat dengan menggunakan kombinasi vitamin C oral dan vena. Jelas, kasus tunggal tidak memberikan kepastian, tetapi titik awal untuk dipikirkan.

Penelitian yang diterbitkan dalam "Cochrane Database of Systematic Review" pada tahun 2013 menemukan bahwa suplementasi vitamin C secara teratur memiliki "efek sederhana namun konsisten dalam mengurangi durasi gejala flu biasa."

Selanjutnya, bila diberikan kepada atlet ketahanan (berpotensi mengalami defisiensi, stres kekebalan, dll.), antioksidan ini mampu mengurangi separuh risiko infeksi.

Dari sudut pandang praktis, untuk meningkatkan asupan vitamin C dalam makanan, perlu makan buah dan sayuran mentah musiman, terutama kaya akan asam askorbat: buah kiwi (termasuk vitamin E, asam folat, polifenol, dan karotenoid) , buah jeruk, cabai, paprika, peterseli, selada, brokoli, kubis Brussel, labu, pepaya, tomat dll.

Kentang juga mengandung vitamin C, tetapi kebutuhan untuk memasak mengurangi konsentrasinya.

"Penelitian lain, yang diterbitkan dalam" British Journal of Nutrition, "mengungkapkan bahwa diet kaya buah kiwi mengurangi durasi dan keparahan gejala saluran pernapasan bagian atas (pilek) pada populasi lanjut usia.

Untuk informasi lebih lanjut: Vitamin C dan Pilek. Ini adalah agen antimikroba yang sangat kuat, menghasilkan 200 hingga 300 peptida antimikroba yang berbeda (melawan virus, bakteri dan jamur).

Kadar vitamin D yang rendah dapat secara serius mengganggu respons imun dan meningkatkan kerentanan terhadap pilek, flu, dan infeksi pernapasan lainnya; korelasinya telah ditunjukkan oleh beberapa penelitian. Di antaranya, salah satu yang paling representatif adalah "Vitamin D dan Trik Sederhana dan Murah Lainnya untuk Menyembuhkan Pilek", dilakukan di Amerika; melibatkan sekitar 19.000 orang dan menunjukkan bahwa mereka dengan tingkat vitamin D terendah melaporkan insiden pilek dan flu yang lebih tinggi.

Sumber terbaik vitamin D adalah paparan sinar matahari (sinar UVB), karena tubuh kita mampu mensintesisnya di kulit.Jika paparannya tidak cukup, maka perlu meningkatkan konsumsi ikan dan telur dan suplemen dengan vitamin Sintetis. D3.

Mempertimbangkan bahwa 1 IU adalah "ekuivalen biologis 0,025 g lebih atau kurang" aktif "vitamin D, kita sekarang akan menentukan asupan yang direkomendasikan (PRI) dan / atau memadai (AI) menurut LARN:

PRI dan AI cholecalciferol (D3) / ergocalciferol (D2) untuk populasi Italia adalah 15 mikrogram (μg) / hari - dengan satu-satunya pengecualian orang tua, yang harus mencapai 20 g / hari.

Namun, berdasarkan wawasan terbaru dari "GrassrootsHealth", dosis rata-rata vitamin D3 untuk orang dewasa - yang diperlukan untuk mencapai tingkat kepuasan yang sama dalam darah - harus sekitar 8.000 IU / hari (jauh lebih tinggi dari yang disarankan oleh lembaga penelitian di bidang gizi).

Hal ini karena untuk mengoptimalkan perjalanan vitamin D3 "dari" usus ke darah "diperlukan kadar vitamin K2 (anti hemoragik) dan magnesium juga cukup secara kuantitatif.

K2 juga memiliki efek pencegahan pada kecenderungan untuk meningkatkan kalsifikasi endovaskular.

Tanpa asupan magnesium 400 mg/hari, 146% vitamin D dibutuhkan lebih banyak untuk mencapai kadar yang sama dalam darah. sebagian besar untuk konversi metaboliknya menjadi bentuk aktif, itu meningkatkan risiko kekurangannya.

Pada akhirnya, suplementasi gabungan magnesium dan vitamin K2 mengoptimalkan kadar vitamin D dalam darah dari awal.Sebaliknya, kebutuhan vitamin D eksogen oral meningkat sebesar 244%.

Catatan: Untuk anak-anak, banyak ahli setuju bahwa mereka membutuhkan sekitar 35,00 IU / kg berat badan.

Di sisi lain, satu-satunya cara untuk memeriksa apakah asupan vitamin D3 optimal adalah tes darah, yang harus menunjukkan konsentrasi plasma minimal 40 ng / ml (sebaiknya 50-70 ng / ml).

telah menunjukkan bahwa, ketika diminum dalam satu hari dari tanda-tanda pertama, mineral ini dapat mengurangi waktu sakit, hingga 24 jam, dan tingkat keparahan gejala.

Dosis seng yang dianjurkan hingga 50 mg / hari; makanan yang mengandung paling banyak adalah: tiram, hati, susu dan daging.

itu bertanggung jawab untuk perubahan fungsional dan pengurangan trofisme imun. Sebagian besar waktu, ketidakseimbangan ini disebabkan oleh:

Kelebihan gula rafinasi sederhana
Kurangnya asam lemak sehat
Kekurangan serat dan karbohidrat prebiotik
Kelangkaan lactobacilli eksogen, bifidobacteria dan eubacteria.

Untuk mengembalikan keseimbangan flora bakteri usus maka perlu dilakukan prebiotik dalam jumlah yang tepat dan memperbanyak makanan probiotik.Pada kasus pertama, cukup mengkonsumsi buah dan sayur dalam porsi biasa (semuanya, empat per hari); di bagian kedua, sebaliknya, berbagai produk fermentasi seperti yogurt, kefir, buttermilk, kimchi, miso, gherkin, dan asinan kubis dapat membantu. Sebagai alternatif, mungkin ide yang baik untuk melengkapi dengan yoghurt dan suplemen makanan.

, untuk mengkonsumsi kaldu ayam secara teratur.

Makanan ini mudah dicerna dan mengandung banyak nutrisi bermanfaat; diantara yang lain:

Garam mineral yang tersedia secara hayati seperti: magnesium, fosfor, silikon, belerang, dan lainnya
Kondroitin sulfat, glukosamin dan senyawa lain yang diekstraksi dari tulang rawan, dengan tindakan anti-inflamasi
Asam amino bebas dengan tindakan anti-inflamasi, seperti glisin, prolin dan arginin
Sistein asam amino, yang tampaknya mengencerkan kelebihan lendir (khas pilek).

Tindakan sistein - terkait dengan suhu tinggi minuman dan adanya molekul pedas (capsaicin dari lada, piperin dari lada, dll.) - sangat efektif dalam memerangi kemacetan di saluran udara bagian atas.

Untuk minyak zaitun extra virgin klasik, bisa bermanfaat untuk menggantikan minyak kelapa.Makanan ini mengandung asam laurat, yang diubah oleh tubuh menjadi monolaurin, monogliserida yang mampu menghancurkan virus berlapis lipid dan bakteri gram negatif.

Itu selalu berguna untuk memilih makanan yang diperoleh dari hewan yang dibesarkan di tanah dan diberi makan rumput atau dengan produk alami.Tindakan ini bertujuan untuk menjamin beberapa molekul yang berguna untuk sistem kekebalan tubuh, seperti: karotenoid, vitamin E, asam lemak esensial, terkonjugasi asam linoleat dan seng.

Dianjurkan untuk menyukai konsumsi bawang putih, bawang merah, bawang merah dan sejenisnya, karena kandungan allicinnya; molekul dengan rasa khas ini memiliki fungsi antivirus, antibiotik dan antijamur.

Ada juga herbal, ekstrak, dan produk tertentu yang berguna untuk merangsang sistem kekebalan tubuh; di antaranya kami sebutkan: kurkumin dari kunyit, ekstrak daun zaitun, propolis lebah, carvacrol dari minyak oregano, jamur obat (ganoderma, shiitake, dll.), teh herbal resmi (elderberry, yarrow, jeruk nipis, peppermint dan jahe) dan echinacea .

Jelas, banyak dari produk ini adalah bagian dari obat tradisional atau tradisional dan tidak selalu memiliki konfirmasi ilmiah kontemporer; namun, setelah berkonsultasi dengan dokter (terutama penting selama kehamilan dan menyusui), penggunaannya terkadang bisa menguntungkan.