Terlalu membosankan untuk menggunakan timbangan untuk menimbang setiap bahan sebelum membuat kue? Mengapa tidak menggunakan toples sederhana sebagai satuan pengukuran? Sedikit "seperti yang mereka lakukan di Amerika! Hari ini kita akan menyiapkan" Stracciatella Cake "menggunakan toples untuk menghitung dosisnya!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 302 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 2 botol (250 g) yogurt
- 1 setengah botol (130 g) keping cokelat hitam
- 1 botol (120 g) gula pasir
- Setengah botol (60 ml) minyak jagung
- 3 toples (240 g) tepung terigu tipe 00
- 1 botol (70 g) tepung maizena
- 120 g (2 sedang) telur
- 1 sejumput garam
- 16 g (1 sachet) baking powder
Bahan yang Dibutuhkan
- toples yoghurt
- Loyang engsel diameter 20 cm
- Sendok kayu
- Jilat pot
- Cambuk
- Kertas roti
- Mangkuk besar
- saringan
Persiapan
- Pertama, panaskan oven hingga 160 ° C (mode: berventilasi) dan lapisi loyang springform berdiameter 20 cm dengan kertas roti.
- Siapkan adonan Dalam mangkuk, kumpulkan yogurt dan campur dengan gula, telur, dan minyak jagung.
- Menggunakan toples sebagai satuan takaran, campurkan bahan kering, lalu tepung putih (sisihkan sendok), tepung maizena (atau tepung kentang), baking powder yang sudah diayak dan sedikit garam: campur semua bahan hingga tercampur kental dan creamy.
- Campurkan choco chips dengan tepung yang disisihkan, lalu tambahkan semuanya ke dalam adonan.
Apakah Anda tahu bahwa
Mencampur tetes dengan tepung putih akan mencegahnya jatuh di oven. Trik yang sama dapat dipraktikkan dalam makanan penutup yang mencakup penambahan kismis atau potongan buah.- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dengan spatula dan masak pada suhu 160 ° C selama 40 menit atau sampai dengan tusuk gigi di dalamnya, keluar kering.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin dan sajikan kue stracciatella, taburi gula icing secukupnya.
Komentar Alice - PersonalCooker
Kue stracciatella sangat ideal untuk sarapan: rasa pedesaan, aroma yang tak tertahankan, ideal untuk berendam! Keindahan kue ini adalah kue ini juga cocok untuk diisi: cobalah dengan krim Chantilly klasik dan Anda akan mengubah setelah makan malam menjadi momen yang sangat manis!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Kue Stracciatella “9 Vasetti” adalah resep yang termasuk dalam kelompok makanan penutup.
Ini memiliki asupan kalori yang tinggi, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
Karbohidrat terutama kompleks, asam lemak tak jenuh (bahkan jika porsi jenuh cukup besar) dan peptida dengan nilai biologis tinggi.
Ini mengandung dosis serat yang tidak terlalu tinggi, sedangkan kolesterolnya tinggi.
Ini kaya akan gluten dan mengandung sedikit laktosa; kadar histamin yang signifikan tidak ditemukan.
Kue Stracciatella “9 Vasetti” adalah makanan yang tidak cocok untuk semua diet.
Ini harus dihindari (dalam porsi yang signifikan dan dengan frekuensi konsumsi yang signifikan) pada kelebihan berat badan (terutama pada obesitas), pada hiperkolesterolemia (karena sejumlah besar kolesterol dan asam lemak jenuh), pada diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia.
E "untuk dihilangkan dalam kasus penyakit celiac.
Konsentrasi sederhana laktosa yang terkandung di dalamnya hampir tidak dapat memicu reaksi merugikan pada orang yang tidak toleran; jika hipersensitivitas sangat menonjol, namun dianjurkan untuk memulai dengan porsi kecil dan akhirnya meningkatkannya secara bertahap.
Cocok untuk filosofi vegetarian, itu tidak memadai untuk yang vegan.
Porsi rata-rata Kue Stracciatella “9 Vasetti” adalah 30 g (sekitar 90 kkal).
