Haruskah kita memberikan keunggulan ekstra untuk salad buah, es krim, muffin, dan kue? Sebelum menyajikan makanan lezat ini untuk menghancurkan hati para pengunjung Anda, mengapa tidak mencoba menemani mereka dengan sirup buah atau saus buatan sendiri yang lezat? Untuk memberikan kehidupan baru pada makanan penutup favorit Anda, saya merekomendasikan sirup stroberi: ini akan luar biasa!
Video Resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 143 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 500 gram stroberi
- Q.b (60 g untuk setiap 100 ml jus) gula
- Jus lemon yang tidak diolah
Bahan yang Dibutuhkan
- Stoples kaca atau botol dengan tutup sekrup masing-masing
- Pengaduk
- serbet
- Timbangan menimbang makanan
- Basi
Persiapan
- Bersihkan stroberi, cuci bersih, buang tangkainya dan haluskan. Saring smoothie yang diperoleh untuk memisahkan pulp stroberi dan dengan demikian hanya diperoleh jusnya.
Saran yang tepat
Untuk menghindari oksidasi jus stroberi dan untuk mempertahankan rasa buah yang kuat, disarankan untuk mengumpulkan jus dalam wadah gelas atau keramik (bukan baja).
Untuk menghindari lolosnya penyaringan smoothie melalui kain, disarankan untuk mensentrifugasi stroberi untuk segera mendapatkan jus murni.- Timbang jus stroberi dan hitung 60 g gula untuk setiap 100 ml jus yang diperoleh. Tambahkan perasan satu buah lemon.
- Tuang jus ke dalam panci, tambahkan gula (putih atau coklat, sesuai selera Anda) dan aduk dengan api sedang sampai gula benar-benar larut dan campuran mulai mendidih.
- Sementara itu, sterilkan stoples kaca (atau botol) dengan merebusnya dalam air setidaknya selama 20 menit.
- Angkat stoples dari air dan segera masukkan ke dalam panci dengan sirup yang diperoleh, masih mendidih.
- Tempatkan stoples di atas permukaan kayu, terbalik, dan biarkan hingga benar-benar dingin sampai dingin (atau dikemas dengan vakum).
- Tetap dingin, sebaiknya di lemari es dan gunakan dalam waktu 12 bulan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Sirup sudah siap: Anda dapat menggunakannya segera untuk menyajikan es krim dan salad buah, atau menggunakannya sebagai pengganti gula untuk persiapan kue! Untuk ini, saya sarankan menonton video Kue Malaikat Strawberry yang disiapkan dengan sirup yang luar biasa ini: fantastis!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Sirup Strawberry adalah makanan yang merupakan bagian dari kelompok saus untuk makanan penutup.
Ini memiliki asupan energi sedang-tinggi, disediakan terutama oleh karbohidrat sederhana (sukrosa dan fruktosa), diikuti oleh jumlah lipid dan protein yang dapat diabaikan.
Itu tidak mengandung kolesterol dan serat hadir dalam jumlah yang baik.
Sirup Strawberry adalah makanan yang tidak cocok untuk diet terhadap kelebihan berat badan, diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia.Ini tidak memiliki kontraindikasi untuk hiperkolesterolemia dan hipertensi.
Itu ditoleransi oleh filosofi vegetarian dan vegan.
Itu tidak mengandung laktosa dan gluten, itulah sebabnya ia dapat dimasukkan dalam diet untuk intoleransi terkait.
Porsi rata-rata sesuai dengan 10-30g (sekitar 15-45kkal).
Nilai gizi dalam tabel mengacu pada sirup stroberi dengan tambahan gula 32,5%
