Pesta ulang tahun: apa yang tidak boleh dilewatkan (selain kue)? Pretzel, tentu saja! Tidakkah Anda ingin jatuh pada dangkal dengan Pizzette biasa, puff pastry dan pai gurih? Mengapa Anda belum mencoba swivels, makanan pembuka lembut yang lezat dicampur dengan ricotta dan diisi dengan terong (tanpa mentega dan telur)! Tidak untuk dilewatkan!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 235 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk pasta (30 buah)
- 250 g ricotta segar
- 50 ml minyak zaitun extra virgin
- 100 ml anggur putih kering
- 10 gr ragi instan
- 400 gr tepung terigu tipe 00
- 10 gram garam
Untuk isian kedua
- 100 g tuna dalam minyak yang dikeringkan
- 80 g keju yang bisa diolesi
- 50 g zaitun hitam
Untuk isian pertama
- 100 gram ham matang
- 100 g keju Fontina
- Makanan panggang: 150g terong
Bahan yang Dibutuhkan
- mangkuk
- Timbangan menimbang makanan
- Saringan
- Piring pemanggang
- Kertas roti
- Pisau pisau panjang
- Penggiling adonan
Persiapan
- Pertama, siapkan pasta ricotta. Dalam mangkuk, ayak tepung putih, tambahkan garam, ragi instan untuk pai dan campur dengan ricotta segar, anggur putih, dan minyak.
Ide yang tepat
Anggur penting untuk memberikan aftertaste yang menyenangkan dan unik pada roti gulung: alkohol akan menguap selama memasak, oleh karena itu tidak akan dirasakan. Bagaimanapun, anggur dapat diganti dengan jumlah susu yang sama.- Campur bahan sampai Anda mendapatkan konsistensi yang halus, lembut, elastis dan bebas gumpalan.
- Bungkus adonan dengan cling film dan biarkan selama sekitar sepuluh menit.
- Sementara itu, siapkan isiannya. Cuci, hilangkan garam, dan masak terong dalam microwave atau di atas panggangan.
Apakah Anda tahu bahwa
Dalam resep ini kami mengusulkan untuk menggunakan terong yang dimasak dalam microwave. Bagaimanapun, tidak hanya dimungkinkan untuk mengubah metode memasak terong, tetapi Anda juga dapat menggunakan jenis sayuran lain, seperti zucchini tumis, paprika, dll.
Untuk mempercepat waktu, pasta dapat disiapkan dalam dosis ganda dan dibekukan, seolah-olah itu adalah shortcrust pastry atau puff pastry sederhana.- Gilas adonan untuk mendapatkan dua persegi panjang besar, setebal beberapa milimeter.
- Isi lembar pertama dengan terong, keju dan ham, dan lembar kedua dengan tuna, krim keju, dan minyak zaitun. Gulung mulai dari sisi panjang untuk membuat gulungan besar.
- Potong gulungan menjadi irisan selebar 3-4 cm untuk mendapatkan putaran atau mawar.
- Tempatkan alat putar di atas loyang, dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 20-25 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Keluarkan dari oven, biarkan dingin dan sajikan. Putaran dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari atau di dalam freezer selama beberapa bulan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Anak-anak akan menyukai resep ini, saya yakin! Jika Anda menyukai adonan (dan saya yakin Anda menyukainya!), Anda dapat menggunakannya untuk membuat manisan, mungkin mengisi adonan dengan selai, krim hazelnut, atau apel!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Ricotta Salted Girelle with Stringy Eggplants adalah makanan yang termasuk dalam kelompok makanan pembuka.
Mereka memiliki asupan energi yang tinggi, terutama diberikan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asam lemak cenderung tidak jenuh tunggal, karbohidrat kompleks dan peptida memiliki nilai biologis sedang – tinggi.
Serat hadir dalam jumlah sedang dan kolesterol sedang.
Girelle asin dengan Ricotta dan Terong tidak cocok untuk diet melawan patologi kelebihan berat badan dan metabolisme. Mereka mengandung laktosa dan gluten, itulah sebabnya mereka tidak cocok untuk diet karena intoleransi terkait.
Mereka tidak diizinkan oleh filosofi vegetarian dan vegan.
Porsi rata-rata adalah sekitar 50 g (120 kkal).
-cos-cause-sintomi-e-rimedi.jpg)
