Manjakan diri Anda dengan kenikmatan cokelat? Pai hati yang lembut tidak akan buruk! Anda tahu permen yang menyembunyikan krim cokelat lezat di dalamnya? Hari ini kita akan mengetahui cara menyiapkannya di rumah!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 373 KCal Kalori per porsi
-
bahan
Untuk 7-8 cupcakes
- 100 gram cokelat hitam
- 80 gr gula halus
- 60 ml minyak jagung
- 100 gr tepung terigu tipe 00
- 180 g (3 sedang) telur
- esens vanila
- 5 gr baking powder
- 1 sejumput garam
- 10 g kakao pahit
Bahan yang Dibutuhkan
- Cangkir kue aluminium
- Mangkuk berbagai ukuran
- cambuk listrik
- Timbangan menimbang makanan
- Saringan
Persiapan
- Dalam mangkuk, kumpulkan telur bersama dengan gula icing, dan bumbui dengan esens vanila: operasikan pengocok listrik dan kocok campuran selama 5 menit.
- Sementara itu, potong cokelat hitam, gabungkan dalam mangkuk dan tambahkan minyak jagung: lelehkan campuran dalam microwave atau dalam double boiler.
- Campur tepung putih dengan bubuk kakao tanpa pemanis dan baking powder.
- Saat campuran telur dan gula berbusa dan lembut, tambahkan cokelat leleh bersama dengan minyak, sedikit garam dan campur dengan tepung dan kakao.
- Semprotkan zat pelepas untuk baki di dinding bagian dalam dari 8 cangkir aluminium dan bagikan sebagian adonan di setiap cetakan, isi masing-masing hingga 2/3 tingginya.
- Panaskan oven hingga 180 ° C (mode: berventilasi): masukkan roti ke dalam oven dan panggang selama 14-15 menit.
Apakah Anda tahu bahwa ...
Memasak adalah bagian resep yang paling sulit: sebenarnya, pai harus memiliki hati yang lembut, sehingga tidak boleh terlalu matang.
- Keluarkan dari oven, balikkan kue di atas piring, selesaikan dengan gula icing dan sajikan segera: bagian dalam kue harus tetap lembut dan lembut, jadi tidak boleh disimpan tetapi segera dikonsumsi untuk mempertahankan efek rakus ini.
Komentar Alice - PersonalCooker
Untuk versi yang berbeda, ganti cokelat hitam dengan 150 g cokelat putih dan jangan gunakan cokelat pahit: dengan cara ini Anda akan mendapatkan kue cokelat putih, yang dapat Anda kombinasikan dengan beberapa raspberry beku!
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
The Heart Tender Chocolate Pie adalah resep yang termasuk dalam kelompok makanan penutup.
Ini adalah makanan yang sangat kalori, yang energinya dipasok terutama oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asam lemak terutama tak jenuh, karbohidrat sederhana dan peptida dengan nilai biologis sedang. Serat hadir dalam jumlah sedang sementara kolesterol tinggi.
Mengandung bahan histaminoliberative seperti coklat, coklat dan putih telur. Ini menyediakan gluten tetapi tidak laktosa.
The Heart Tender Chocolate Cake adalah produk yang tidak cocok untuk diet melawan kelebihan berat badan dan penyakit metabolik. Jika berlebihan, ini terutama dikontraindikasikan dalam kasus obesitas, diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia.
Ini tidak cocok untuk diet untuk penyakit celiac dan intoleransi histamin, sementara itu tampaknya tidak memiliki kontraindikasi dalam kasus intoleransi laktosa.
Ini adalah resep yang menghormati kriteria vegetarian lacto-ovo tetapi bukan yang vegan.
Porsi rata-rata Soft Heart Chocolate Cake adalah 20-30 g (sekitar 75-110 kkal).
