Bertengger dengan buah jeruk

Apakah kita penuh dengan omega 3 dan antioksidan? Saya memiliki resep yang sehat dan lezat secara alami dalam pikiran! Protagonis resep hari ini adalah hinggap, yang akan kita goreng bersama dengan saus jeruk! Ayo bekerja!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 95 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 2 fillet 200 g l "salah satu hinggap
  • Jus dan kulit jeruk yang tidak diolah
  • Jus dan kulit lemon yang tidak diolah
  • 1 sendok teh bubuk jahe
  • 1 sejumput garam
  • 1 sendok makan lada merah muda
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok teh (sekitar 5 g) tepung beras
  • 100 ml air

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Pan dengan penutup
  • pembuat jus
  • saringan
  • Sendok
  • Kaca
  • Sendok teh
  • Parutan atau baris lemon

  Persiapan

  1. Pertama, pijat fillet tenggeran dengan jahe bubuk (atau jahe segar yang sudah dikupas dan diparut) dan garam.
  2. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan dan kecokelatan fillet dengan api besar, sering-sering dibalik - tetapi dengan lembut - sampai terbentuk kerak yang renyah.
  3. Parut kulit jeruk dan lemon. Peras jus jeruk dan saring melalui saringan.
  4. Tuangkan jus jeruk ke atas ikan, kecilkan api untuk menghindari penguapan cairan. Tambahkan merica merah muda dan parutan kulit lemon dan jeruk.
  5. Lanjutkan memasak selama 15-20 menit, tergantung pada ukuran fillet.
  6. Sesaat sebelum akhir memasak, larutkan tepung beras dalam 100 ml air dan tuangkan ke atas ikan: dengan cara ini, saus kental akan terbentuk.

  Tolong dicatat
  Jika saus terlalu banyak menguap selama memasak, Anda dapat menambahkan jus atau mengencerkan saus dengan air atau anggur putih.

  7. Masak selama beberapa menit lagi dan sajikan dekorasi dengan irisan jeruk dan lemon.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Deskripsi gizi hidangan secara singkat? Banyak protein bernilai biologis tinggi, sedikit kalori, banyak asam lemak tak jenuh ganda yang ramah kesehatan, antioksidan dan garam mineral. Singkatnya, hidangan kesehatan yang menggiurkan.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Perch with Citrus Fruits adalah hidangan yang kaya akan protein bernilai biologis tinggi, dengan sangat sedikit karbohidrat dan sedikit lipid. Distribusi lemak yang baik dan jumlah kolesterol membuatnya menjadi hidangan yang cocok juga untuk diet subjek yang menderita hiperkolesterolemia. Asupan energi sederhana, oleh karena itu juga cocok untuk diet melawan kelebihan berat badan.Porsi rata-rata Perch dengan Buah Jeruk adalah sekitar 200-300g (190-285kkal).