Selain tubuh, kesehatan mental juga sangat dipengaruhi oleh nutrisi harian.
Untuk beberapa waktu kita telah berbicara tentang banyak sifat bermanfaat dari kakao dan cokelat hitam, tetapi yang baru akan ditambahkan ke yang sudah dikenal.
Melalui penelitian yang dilakukan oleh Universitas Birmingham dan Illinois ditemukan bahwa kakao akan membantu meningkatkan kelincahan mental, meningkatkan kecepatan dan kecemerlangan eksekusi, pada orang dewasa muda dan sehat.
Menurut penelitian yang dipublikasikan di Laporan Ilmiah, kreditnya adalah dewa flavanol terkandung di dalam kakao.
, obat mujarab nyata bagi tubuh yang baik untuk segala hal: mulai dari pencernaan hingga kesehatan jantung, hingga otak.
Minuman antioksidan lainnya adalah teh herbal yang terbuat dari sage merah.
Triptofan dan magnesium yang ada di dalamnya, misalnya, merangsang sintesis serotonin, hormon kebahagiaan, dan meningkatkan kualitas tidur.
Kakao juga membantu dalam produksi alami endorfin.
Dan molekul seperti catechin dan epicatechin membantu menyeimbangkan usus dan mempengaruhi resistensi insulin, mengurangi risiko diabetes.
Tanpa melupakan manfaat besar bahwa makan sekotak cokelat hitam secara teratur dapat memberikan pemeliharaan memori.
Antioksidan paling berharga: flavanol
Di antara zat positif yang ada dalam kakao, yang paling berharga bagi organisme, yang benar-benar dapat mempengaruhi kesehatan, adalah flavanol, yang juga ditemukan dalam makanan nabati lainnya, seperti buah, sayuran, teh, dan anggur merah. molekul antioksidan meningkatkan elastisitas pembuluh darah, mempromosikan penurunan tekanan darah, mengurangi kelelahan dan meningkatkan memori.
Jika beberapa penyelidikan telah menunjukkan untuk beberapa waktu bagaimana efek terakhir ini terutama benar pada orang tua, studi baru membuktikan bahwa flavanol meningkatkan kinerja kognitif bahkan pada individu muda dan sehat.
Kelompok tersebut secara acak dibagi menjadi dua sub-kelompok: anggota satu dibuat untuk minum minuman kakao alami, kaya flavanol, dan yang lain minuman yang tampaknya identik tetapi pada kenyataannya lemah dan dengan tingkat flavanol yang sangat rendah. Tak seorang pun selama percobaan tahu jenis kakao apa yang mereka dapatkan.
Hubungan antara kakao dan kesehatan otak
Setelah dua jam, setiap orang diminta untuk menghirup udara yang mengandung 5% karbon dioksida, metode standar dan sering digunakan untuk menguji vaskularisasi otak dan mempelajari reaksinya.
"Respons normal tubuh yang mengalami stres jenis ini adalah meningkatkan aliran darah ke otak, membawa lebih banyak oksigen dan dengan demikian memungkinkan" karbon dioksida dihilangkan," jelas rekan penulis penelitian Gabriele Gratton. bahwa kelompok yang partisipannya mengonsumsi kakao yang dikonsentrasikan dalam flavanol terbukti lebih mampu mempertahankan diri dari "kelebihan karbon dioksida daripada yang lain".
Lebih khusus lagi, "tingkat oksigenasi maksimum lebih dari tiga kali lebih tinggi pada mereka yang makan kakao tinggi dalam molekul bermanfaat, dibandingkan dengan rendah, dan respon oksigenasi sekitar satu menit lebih cepat," katanya. , Catarina Randeiro.
Tidur siang juga akan sangat berguna untuk meningkatkan kapasitas otak di atas usia 60-an
