Yang pertama atau yang kedua sangat tergantung pada kondisi awal. Jelas bahwa, dalam konteks binaragawan yang berevolusi, persentase awal massa lemak (FM) seharusnya sudah cukup rendah; untuk alasan ini, biasanya, langkah pertama adalah yang massal. Jika tidak, pertama-tama perlu menurunkan berat badan hingga persentase FM sekitar 10-12% - tergantung pada tujuan akhir.
Pada fase hipertrofik, nutrisi berkisar pada tujuan semata-mata untuk menambah massa otot sebanyak mungkin, sedangkan pada fase definisi kami mencoba untuk hanya menghilangkan kelebihan lemak, yang terakumulasi sesedikit mungkin selama periode sebelumnya, mencoba untuk "mempertahankan" massa ramping berharga terbaik (FFM) dicapai dan terdiri dari otot-otot nyata Tidak semua orang berpikir begitu.
Menurut arus pemikiran tertentu, kapasitas sintesis protein jaringan otot dapat dibatasi, dan tentu saja tidak terkait dengan kelebihan kalori yang dicerna dengan makanan. Faktanya, energi yang dikonsumsi (jadi kita akan mendefinisikan makronutrien energik yang diperkenalkan dengan makanan dan suplemen) yang melebihi kapasitas organik yang baru disintesis dari jaringan tanpa lemak pasti akan menyebabkan akumulasi lemak cadangan di jaringan adiposa.
Terutama di tahun-tahun terakhir (tahun 80-an, 90-an dan lagi di awal 2000-an) selama fase massal beberapa binaragawan bahkan mencapai 20% lemak tubuh. Sikap ini pada dasarnya kontraproduktif; pertama-tama karena sangat memperpanjang periode pemotongan, yang merupakan fase yang sangat kritis karena menempatkan organisme dalam kondisi katabolik, juga menempatkan FFM pada risiko, dan kedua karena menekankan sel-sel satelit (tidak aktif, sehingga untuk berbicara, karena tidak belum berkembang) diposisikan di jaringan adiposa untuk berspesialisasi dalam adiposit. Hari ini kita tahu bahwa fenomena ini terjadi terutama selama perkembangan, atau pertumbuhan di masa kanak-kanak, tetapi organisme, seperti yang kita ketahui, adalah sistem kompleks yang mudah beradaptasi, penuh sumber daya dan di atas semua itu dirancang untuk bertahan hidup dari kekurangan pangan. Hal yang sama terjadi dengan sel-sel serat otot, di dalam jaringan otot, tetapi kita akan membicarakannya nanti.
disebut "preadiposit", merangsang evolusi mereka menjadi adiposit nyata, untuk meningkatkan kapasitas penyimpanan jaringan adiposa Karena tidak mungkin untuk menginduksi apoptosis (kematian sel) sel adiposa - dan, dalam arti tertentu, untungnya - preadiposit khusus akan cenderung tetap aktif dan di atas segalanya "menerima". Sejujurnya, adalah logis untuk menyimpulkan bahwa, seperti yang terjadi pada sel-sel satelit otot, jika sama sekali tidak digunakan, bahkan sel-sel adiposa harus mundur kembali ke fase awal. Namun, itu hanya "hipotesis dan tidak ada kepastian, bahkan jika pengalaman mengajarkan bahwa setiap jaringan memiliki" memori ", mungkin disebabkan oleh modifikasi sifat epigenetik - yaitu, tidak secara langsung bergantung pada DNA. Dalam praktiknya, mereka yang berulang kali menambah berat badan memiliki lebih banyak kemampuan untuk melakukannya, sama seperti mereka yang selalu berlatih, bahkan setelah berhenti, memiliki kecenderungan yang lebih besar untuk meningkat.yang kami perkenalkan dengan diet, antara jaringan tanpa lemak dan jaringan adiposa. Ini terkait erat dengan faktor hormonal tetapi, pertama-tama, dengan jenis dan tingkat stimulus yang diinduksi.Pelatihan cenderung meningkatkan tujuan kalori yang mendukung jaringan tanpa lemak dan, di atas segalanya, protokol massal, berkat pelepasan anabolik yang lebih besar. hormon, harus mempromosikan sintesis protein.
Sintesis protein otot, dengan tidak adanya doping - yaitu penggunaan AAS - agak terbatas Menurut beberapa sumber "sangat optimis", sampai dataran tinggi tercapai (jelas, kemampuan untuk mendapatkan massa memiliki batas fisiologis), ini harus sekitar 250 g atau 500 g per minggu Apa pun di luar angka-angka ini hampir selalu menyiratkan akumulasi lemak.
Baca terus: Termodinamika dan Pelatihan
