Pepatahnya "wortel bagus untuk mata“Apakah ada dasar ilmiahnya? Ya, karena kebenarannya telah dibuktikan oleh ilmu pengetahuan modern. Padahal, ada hubungan langsung antara vitamin A yang terkandung dalam wortel, dengan kesehatan mata.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan konsekuensi serius untuk penglihatan: kelelahan mata, kepekaan terhadap cahaya, kelopak mata kering, penurunan pertahanan kekebalan dengan peningkatan kerentanan terhadap infeksi, ulserasi dan, dalam kasus yang lebih parah, kebutaan yang tidak dapat diubah. Harus diingat, bagaimanapun, bahwa kekurangan vitamin A tidak mungkin terjadi, mengingat alam menawarkan berbagai macam makanan yang kaya akan vitamin ini: selain wortel, labu, susu, telur, hati dan makanan hewani pada umumnya juga merupakan sumber vitamin. A. Misalnya, setengah wortel sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin A harian tubuh.
Seperti yang telah kita lihat, karotenoid adalah pigmen yang mewarnai tanaman dengan warna-warna cerah yang khas: di antara karotenoid menonjol lutein dan zeaxanthin, dua zat yang mencegah timbulnya penyakit mata. Lutein dikenal karena sifatnya yang anti-radikal dan pelindung penglihatan: itu ditemukan terutama dalam bayam, selada, kacang polong dan kubis.Zeaxanthin hadir, namun, dalam paprika, jagung, kuning telur, mangga dan bayam: kekurangannya dapat menyebabkan kebutaan pada orang tua.
Vitamin C juga berperan penting dalam kesehatan mata. Menjadi antioksidan par excellence, bersama dengan vitamin E, asam askorbat melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Untuk alasan ini, vitamin C bisa menjadi bantuan yang berharga dalam pencegahan beberapa penyakit mata degeneratif. Vitamin C berguna dalam pengobatan glaukoma dan dapat melawan hilangnya penglihatan secara progresif, menghindari "pengerasan" mata. Hal ini juga digunakan dalam pencegahan ulkus kornea dan berguna dalam menghilangkan infeksi. Ini ada di mana-mana dalam sayuran, khususnya ditemukan dalam lemon, buah jeruk pada umumnya, sayuran berdaun lebar, stroberi, paprika, tomat, dan kembang kol.
, membanggakan potensi antioksidan: untuk alasan ini dapat berguna untuk pencegahan gangguan mata seperti katarak dan AMD (degenerasi makula dewasa).Vitamin E dapat menurunkan keparahan fase akut fibroplasia retikuler (perubahan parah pada struktur visual). ditempatkan di belakang lensa, yang sering menyebabkan kebutaan); selain itu, vitamin E juga membawa hasil positif dalam memperkuat otot mata dan mencegah penglihatan kabur. Kekurangannya bisa menjadi faktor penyebab ablasi retina. Vitamin E ditemukan dalam makanan seperti seperti sereal, almond, minyak jagung, minyak gandum, hazelnut.
Sama seperti manfaat tubuh dari diet yang benar, asupan vitamin dalam jumlah yang baik juga penting untuk kesehatan mata: artikel ini terutama membahas gangguan mata yang terkait dengan kekurangan vitamin. Harus diingat bahwa bahkan "asupan vitamin yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan penglihatan dalam berbagai tingkat.Sebagai contoh, "suplemen vitamin D yang berlebihan dapat menyebabkan pengapuran konjungtiva dan kornea.
, dikatakan bahwa mata adalah cerminan jiwa: obat alami melengkapi peribahasa dengan menyatakan bahwa mata juga mewakili cermin tubuh, kesehatan dan penyakit yang berhubungan dengannya.
