Apakah penyebaran hazelnut terlalu berdosa? Memang, gula dan lemak dalam stoples krim hazelnut biasa tidak bisa diabaikan. Jadi saya menemukan kompromi, yang juga akan (tetapi tidak hanya) kebahagiaan atlet: siapkan olesan protein saya, tanpa tambahan gula.
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 334 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 100 gr hazelnut
- 30 ml minyak jagung
- Rasa kakao: 60 g protein whey
- 6 g kakao pahit
- 50 gram cokelat hitam
- 130 ml susu almond
- 5 gram stevia
Bahan yang Dibutuhkan
- Blender bertenaga dengan daya 700W
- panci kecil
- Timbangan menimbang makanan
- Pisau
Persiapan
- Untuk menyiapkan krim protein, kumpulkan hazelnut dalam blender yang kuat, gabungkan minyak biji dan haluskan sampai Anda memiliki krim tanpa gumpalan.
Perhatian
Untuk mengubah hazelnut menjadi krim, penting untuk memilih blender yang sangat kuat, dengan daya minimum 700 W. Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat membeli krim hazelnut murni yang sudah jadi.
- Tuang susu almond ke dalam panci dan didihkan: tambahkan stevia, kakao pahit, dan bubuk protein rasa kakao. Tambahkan dark chocolate yang dipotong tipis-tipis dan terus diaduk hingga meleleh.
- Tambahkan krim hazelnut cincang dan campur semuanya bersama-sama untuk membentuk campuran krim.
- Kumpulkan olesan hazelnut dalam toples: simpan di lemari es selama 7-10 hari.
Untuk penyimpanan lebih lama...
Anda dapat mempasteurisasi olesan, seperti yang biasa dilakukan untuk selai.
Komentar Alice - PersonalCooker
Penyebaran protein membuat makanan ringan yang enak untuk dinikmati setelah berolahraga di gym, tetapi itu istimewa untuk dimakan saat sarapan.
Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Protein Spreadable Cream adalah resep berkalori sangat tinggi yang termasuk dalam set sendok pencuci mulut.
Energi terutama dipasok oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein. Asam lemak terutama tak jenuh tunggal, karbohidrat sederhana dan peptida dengan nilai biologis sedang. Kolesterol tidak ada dan serat berlimpah. Bebas laktosa dan gluten; mengandung bahan histaminoliberatif ( hazelnut, kakao, dan cokelat).
Protein Spreadable Cream, lebih sedikit kalori daripada yang komersial, lebih cocok untuk diet biasa; Porsi yang berlebihan dan terlalu sering tidak cukup dalam diet untuk melawan kelebihan berat badan, diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia. Ini relevan dalam intoleransi laktosa dan gluten; gangguan untuk orang yang tidak toleran histamin bisa subjektif. Ini menghormati filosofi vegetarian tetapi bukan filosofi vegan (untuk menyesuaikannya dengan arus pemikiran terakhir ini, perlu untuk mengganti protein susu dengan protein kedelai lainnya).
Porsi rata-rata Protein Spread adalah 10-20 g (sekitar 30-60 kkal).
