Mie Sayur Mentah - Resep Rendah Karbohidrat

Musim panas semakin dekat: apakah salad bosan dengan Anda? Sajikan sayuran di atas meja dalam bentuk mie, dan bumbui seolah-olah itu adalah pasta yang enak! Saya mengusulkan Anda versi mie sayur: wortel, cukini, dan mentimun akan menjadi alternatif sempurna untuk pasta klasik!

Kartu Identitas Resep

• 66,6 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 2 buah wortel
  • 1 buah zucchini
  • 1 mentimun
  • 100 gr tomat ceri
  • 30 gr peterseli
  • 1 (jus dan kulit) lemon yang tidak diolah
  • garam secukupnya
  • 120 gr yogurt kedelai
  • 20 gr biji bunga matahari
  • untuk mencicipi minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan buah lada merah muda

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Penggaris sayur atau pengupas kentang
  • Mangkuk
  • Talenan
  • Pisau

  Persiapan

  • Pertama, cuci bersih sayuran. Kupas wortel dan mentimun, lalu centang zucchini.
  • Dengan penggaris sayuran, pengupas kentang atau dengan alat khusus untuk mendapatkan spageti sayuran, dapatkan fettuccine mentimun, cukini dan wortel.