E410 TEPUNG BIJI KAROB
Sebuah rasa ingin tahu: biji carob, yang disebut karat, digunakan pada zaman kuno untuk menimbang emas dan permata berharga.
Digunakan sebagai aditif, carob farrina melakukan fungsi pengental, pengemulsi, penstabil dan pembentuk gel.
Tepung biji carob adalah bahan tambahan makanan yang digunakan dalam es krim, permen, almond manis, makanan yang dipanggang, dan kembang gula.
Jika dikonsumsi sesuai takaran yang dianjurkan, tidak menimbulkan masalah bagi kesehatan konsumen, sedangkan pada dosis tinggi dapat mengganggu metabolisme kolesterol, menyebabkan serangan asma, alergi pernafasan dan reaksi kulit pada subyek yang memiliki kecenderungan; dalam hal ini, investigasi telah diminta lebih mendalam.
DOSIS ADI: /
