Apakah Anda suka menghormati tradisi Prapaskah? Jadi pada hari Jumat kita makan ikan! Mari kita berikan ikan itu tampilan yang menawan, mari kita membuatnya menjadi hidangan yang tak tertahankan: mari kita siapkan sorban plaice parut, mahakarya sejati kebaikan dan kesederhanaan, bebas gluten!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 182 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 300 g (8 fillet tipis) plaice atau cod
- Kulit lemon yang tidak diolah
- 15 gram kacang tanah
- 15 gram almond
- 15 g kacang pinus
- 1 tangkai peterseli
- Q.b. lada
- Q.b. garam
- 300 g zucchini
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Bahan yang Dibutuhkan
- Kertas roti
- Baki kue
- Talenan
- Cucian piring
- Pisau
- Pengaduk
- Panci masak
Persiapan
- Cuci labu siam, potong-potong dan potong menjadi 8 irisan tipis.
- Tata labu siam di piring, tambahkan garam dan merica, lalu olesi dengan sedikit minyak. Masak zucchini dalam microwave selama 3-4 menit dengan daya maksimum.
Alternatif untuk microwave
Mereka yang tidak memiliki microwave dapat memasak cukini di piring atau di atas panggangan.- Kumpulkan kacang (kacang pinus, almond dan kacang tanah) dalam blender: potong kacang sampai Anda mendapatkan bubuk kasar.
- Panggang buah kering cincang dalam wajan untuk menonjolkan aromanya: nyalakan api yang menyala, berhati-hatilah untuk sering mengaduk agar campuran tidak gosong.
- Potong setiap fillet ikan menjadi dua memanjang. Bumbui dengan garam dan merica.
Apakah Anda tahu bahwa
Untuk membuat resep ini, kami menggunakan fillet plaice yang sudah dibersihkan. Mereka yang ingin dapat mengubah jenis ikan: turban juga sangat baik dengan ikan air tawar, bass laut, cod dan sol.- Susun sepotong cukini di talenan, letakkan dua setengah fillet, tumpang tindih ujungnya (di sisi pendek): isi dengan satu sendok makan buah kering cincang, parut beberapa kulit lemon, selesaikan dengan peterseli dan bungkus setiap irisan cukini di atas ikan untuk mendapatkan mawar atau sorban. Lanjutkan dengan cara ini sampai Anda kehabisan bahan.
- Tempatkan setiap sorban ikan di atas piring yang dilapisi kertas roti. Jika perlu, perbaiki mawar ikan dengan tongkat kayu.
- Panaskan oven hingga 180 ° C (berventilasi).
- Taburi sorban ikan dengan gerimis minyak. Panggang dalam oven panas selama 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Komentar Alice - PersonalCooker
Pasangan yang ideal Cobalah turban dengan kentang panggang atau, jika Anda menyukai kesegaran, temani ikan dengan roket dan salad jeruk!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Sorban Ikan Parut Panggang adalah makanan yang cukup berkalori, yang termasuk dalam kategori hidangan.
Energi terutama berasal dari protein, diikuti oleh lipid dan akhirnya karbohidrat.
Protein cenderung memiliki nilai biologis tinggi, asam lemak tak jenuh tunggal dan karbohidrat sederhana.
Kolesterol rendah dan serat berlimpah.
Ikan Gratin Bebas Gluten ini adalah makanan yang cocok untuk sebagian besar nutrisi; itu juga menemukan aplikasi dalam diet untuk kelebihan berat badan (dalam porsi sedang) dan untuk penyakit metabolik.
Ini cocok untuk diet melawan penyakit celiac.
Ini tidak mengandung laktosa dan karena itu cocok untuk nutrisi subjek yang tidak toleran.
Itu tidak diperbolehkan di bawah rezim nutrisi vegetarian dan vegan.
Porsi rata-rata adalah sekitar 100-150g (180-270 kkal).
-cos-e-benefici.jpg)
