ChronoDiet

Diedit oleh Dr. Davide Marciano

Apa itu Chronodiet?

Chronodieta dikandung oleh dokter Italia Mauro Todisco.

Diet ini menyatakan bahwa tidak hanya jumlah kalori yang dikonsumsi sepanjang hari yang menentukan keberhasilan diet, tetapi juga waktu di mana makanan dikonsumsi, karena tergantung pada waktu, mereka dapat disimpan atau digunakan sebagai sumber. energi.
Chronodiet, seperti yang tersirat dari kata itu sendiri, didasarkan pada prinsip-prinsip kronobiologi. Ilmu ini telah menunjukkan bahwa semua fungsi manusia (produksi hormon, perubahan suhu, suasana hati, dll.) memiliki pola ritmik.
Irama yang paling menarik bagi kita di bidang makanan adalah Irama Sirkadian ATAU HARIAN, yaitu yang berdurasi sekitar 24 jam.

Hormon dan Irama Sirkadian

Mari kita analisis apa ritme sirkadian dari hormon penyimpanan / konsumsi terpenting, yang memengaruhi nutrisi:

1. INSULIN: diproduksi oleh pankreas, itu adalah hormon penyimpanan, fluktuasi akhirnya mengarah pada pembangunan atau pembesaran sel-sel lemak baru.Ini juga memblokir enzim yang bertanggung jawab untuk memecah trigliserida (mereka mewakili hampir semua lemak tubuh).
2. HORMON kortison: diproduksi oleh kelenjar adrenal, mereka mewakili antagonis insulin. Mereka mempromosikan pengangkutan glukosa ke dalam sel dan mengurangi penggunaannya. Hal ini menyebabkan pemecahan trigliserida dan penggunaan komponennya sebagai sumber energi.
   Puncak maksimum mereka adalah antara pukul 07.00 dan 08.00 pagi tetapi mereka tetap cukup tinggi hingga sore hari.
3. HORMON TIROID: diproduksi oleh tiroid, mereka adalah bara tubuh kita, pada kenyataannya, mereka memungkinkan kita untuk menggunakan makanan sebagai sumber energi. Mereka berada di level tertinggi dari pukul 1 siang hingga 4 sore.
4. HORMON PERTUMBUHAN ATAU GH: diproduksi oleh kelenjar pituitari, memungkinkan pengembangan massa otot dengan mengorbankan lemak di masa dewasa.
   Ini memiliki tiga puncak yang signifikan di siang hari: dua tertinggi terjadi pada jam pertama dan keempat setelah tertidur.Yang ketiga, kurang berpengaruh, berkembang di pagi hari.

Aturan ChronoDiet

Berdasarkan apa yang telah kita pelajari, kita perlu mendistribusikan nutrisi dengan cara berikut:

1. Karbohidrat harus didistribusikan pada bagian pertama hari itu, sehingga hormon kortison melawan aksi penggemukan insulin.
2. Makan paling banyak harus dilakukan dari pukul 13 hingga 16 sore, sehingga produksi hormon tiroid yang tinggi mengubah apa yang kita makan menjadi energi.Satu-satunya tindakan pencegahan adalah tidak menggabungkan protein dengan karbohidrat.
3. Makan malam harus terdiri dari protein dengan eliminasi karbohidrat hampir total agar tidak mempengaruhi puncak GH malam hari.