Apa itu Acai Berry?
Acai Berry adalah buah beri dengan khasiat nutrisi yang berbeda dan potensi terapeutik tertentu.Buah ini, dengan rasa asam dan menyenangkan, dihasilkan dari pohon palem (Euterpe Oleracea), hanya tersebar luas di Amazon.
Baru-baru ini, untuk sifat antioksidan, energi dan berpotensi melangsingkan, Acai Berry telah mendapatkan popularitas sebagai bahan fungsional, terutama setelah pemasaran turunannya dalam bentuk jus dan suplemen makanan.
Selain buah-buahan, dari "Euterpe Oleracea palmito diperoleh (lebih umum palm heart), digunakan sebagai makanan.
Saat ini, efek Acai yang diketahui terutama ditentukan oleh tingginya kandungan:
- Antioksidan;
- Lemak tak jenuh (omega-3, omega-6 dan omega-9);
- vitamin;
- protein nabati;
- Mineral: zat besi dan kalsium.
yang membuatnya menjadi buah:
- "Supernutrient" dan memberi energi;
- hipokolesterolemia;
- imunostimulan;
- Antioksidan;
- Mampu menurunkan rasa lapar dalam rangka diet yang ditujukan untuk penurunan berat badan.
Namun, dari sudut pandang ilmiah, bukti yang mendukung efek kesehatan positif masih langka. Penelitian ini berorientasi pada studi tentang kemungkinan sifat lain dari buah beri, khususnya pada aktivitas antioksidan khususnya dan pada efek potensialnya dalam pencegahan penyakit yang disebabkan oleh stres oksidatif.
Deskripsi botani
L"Euterpe Oleracea itu adalah pohon palem yang lebat (beberapa batang disatukan pada pangkal yang sama) yang termasuk dalam keluarga Arecaceae. Tinggi tanaman bisa mencapai 20-30 meter dan memiliki ciri khas daun menyirip berguguran, panjangnya mencapai 2 meter. Tanaman Acai tumbuh di daerah rawa di hutan tropis Amerika Tengah dan Selatan. L"Euterpe Oleracea menghasilkan buah-buahan (drupes) yang dikumpulkan dalam kelompok majemuk (racemes).
Ciri-ciri buah Acai
Acai berry berbentuk bulat, berdiameter sekitar 1,5 cm dan berwarna ungu tua/ungu. Buah-buahan ini kaya akan antosianin (aksi antioksidan) dan nutrisi penting lainnya, yang sebagian besar ditemukan di kulit dan daging buahnya, sedangkan bijinya biasanya tidak dimakan. Sekitar 20% buah beri terdiri dari daging buah yang dapat dimakan, sedangkan bijinya menempati hampir 80% buah.Secara komersial, buah acai ditemukan dalam bentuk batangan, jus atau tablet.
Sifat-sifat Acai berry
Acai berry mengandung serangkaian bahan aktif yang dapat membantu meningkatkan kondisi kesehatan secara umum; Selain itu, zat yang terkandung dalam produk turunannya juga dapat berkontribusi membawa efek positif dalam pencegahan berbagai kondisi medis. Namun, perlu dicatat bahwa potensi manfaat Acai masih didasarkan pada studi laboratorium awal atau hanya pada yang dilaporkan pada masing-masing komponen buah (mungkin dipelajari pada konsentrasi yang jauh lebih tinggi).Saat ini, semua manfaat kesehatan yang mungkin.
L "Acai memiliki sifat-sifat berikut:
- Berkat kandungan serat yang kaya:
- itu adalah pelengkap yang ideal untuk diet apa pun, baik pelangsingan dan pemeliharaan, karena daya kenyangnya yang tinggi;
- membantu melawan sembelit dan mengatur usus dengan segera;
- Mengandung sejumlah besar antosianin dan flavonoid, antioksidan kuat yang mempertahankan tubuh dari proses penuaan dan dari kelebihan radikal bebas;
- Karena adanya asam lemak tak jenuh ganda (omega 3, 6, 9) membantu membatasi akumulasi kolesterol di arteri;
- Menghadirkan sinergi langka antara kompleks asam amino dan konsentrasi fitosterol yang kuat, yang melindungi jantung dari "aterosklerosis.
- Kaya akan zat besi, kalsium, potasium, vitamin B1, B2 dan C dan garam mineral.
Apa manfaat kesehatan potensial?
Manfaat Acai sangat banyak, yang utama adalah:
- Mempromosikan penurunan berat badan;
- Mendukung sistem kekebalan tubuh;
- Meningkatkan energi;
- Melawan peradangan;
- Melindungi sistem kardiovaskular;
- Meningkatkan libido.
L "Acai sebagai pelangsing: efek mengenyangkan
Seringkali, Acai diiklankan sebagai berry ajaib penurun berat badan. Pada kenyataannya, tidak ada suplemen yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan sendiri tanpa memasangkannya dengan diet seimbang dan aktivitas fisik yang teratur. Bagaimanapun, seperti sayuran segar. , ini buah beri dapat membantu menjaga kontrol berat badan, karena alasan berikut:
- Acai mampu secara signifikan mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang yang cepat, terutama berkat kandungan proteinnya.
- Dengan asupan serat yang tinggi, Acai mempromosikan keteraturan usus, merangsang peristaltik, drainase kelebihan cairan dan penghapusan racun.
- Selain itu, buah beri memiliki indeks glikemik yang sangat rendah.
Efek pada penuaan sel
Berkat konsentrasi antioksidan yang tinggi (khususnya, anthocyanin dan resveratrol), Acai dapat melawan penuaan dini dan melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Efek ini akan sangat efektif terhadap sistem kardiovaskular dan sistem saraf pusat. Dalam Acai berry, antosianin hadir dalam jumlah 30 kali lebih tinggi daripada anggur merah.
asam oleat, asam lemak tak jenuh ganda dan pitosterol, membantu menjaga kadar kolesterol darah terkendali dan menghasilkan efek sinergis dengan tindakan sebelumnya.
