polyunsaturated (PUFA) adalah asam lemak yang ditandai dengan lebih dari satu ikatan rangkap di sepanjang rantai karbon. Nama yang umum Nama lipid Nama kimia Asam heksadekatrienoat (HTA) 16: 3 (n-3) semua-cis 7,10,13-asam heksadekatrienoat Asam alfa-linolenat (ALA) 18: 3 (n-3) semua-cis-9,12,15-octadecatrienoic acid Asam stearidonat (SDA) 18: 4 (n-3) semua-cis-6,9,12,15, -octadecatetraenoic acid Asam eikosatrienoat (ETE) 20: 3 (n-3) semua-cis-11,14,17-asam eikosatrienoat Asam eikosatraenoat (ETA) 20: 4 (n-3) semua-cis-8,11,14,17-asam eicosatetraenoic Asam eikosapentaenoat (EPA, asam timnodonic) 20: 5 (n-3) semua-cis-6,9,12,15,18-asam eicosapentaenoic Asam heneicosapenaenoic (HPA) 21: 5 (n-3) semua-cis-7,10,13,16,19-asam heneicosapenaenoic Asam dokosapentaenoat (DPA, asam clupanodonat) 22: 5 (n-3) semua-cis-7,10,13,16,19-asam dokosapentaenoat Asam docosahexaenoic (DHA, asam cervonic) 22: 6 (n-3) semua-cis-4,7,10,13,16,19-asam dokosaheksaenoat Asam tetrakosapentaenoat 24: 5 (n-3) semua-cis-9,12,15,18,21-asam tetrakosapentaenoat Asam tetrakosaheksaenoat (asam nisinat) 24: 6 (n-3) semua-cis-6,9,12,15,18,21-asam tetrakosaheksaenoat
Nama yang umum Nama lipid Nama kimia Asam linoleat (LA) 18: 2 (n-6) semua-cis-9,12-asam oktadekadienoat Asam gamma-linolenat (GLA) 18: 3 (n-6) semua-cis-6,9,12-asam oktadecatrienoat Asam eikosadienoat 20: 2 (n-6) semua-cis-11,14-asam eicosadienoic Asam Diomo-gamma-linolenat (DGLA) 20: 3 (n-6) semua-cis-8,11,14-asam eikosatrienoat Asam arakidonat (AA) 20: 4 (n-6) semua-cis-5,8,11,14-asam eicosatetraenoic Asam dokosadienoat 22: 2 (n-6) semua-cis-13,16-asam dokosadienoat Asam Adrenat (AdA) 22: 4 (n-6) semua-cis-7,10,13,16-asam docosatetraenoic Asam dokosapentaenoat (asam Osbond) 22: 5 (n-6) semua-cis-4,7,10,13,16-asam dokosapentaenoat Asam tetracosatetraenoic 24: 4 (n-6) semua-cis-9,12,15,18-asam tetracosatetraenoic Asam tetrakosapentaenoat 24: 5 (n-6) semua-cis-6,9,12,15,18-asam tetrakosapentaenoat
Nama yang umum Nama lipid Nama kimia asam oleat 18: 1 (n-9) Apakah kamu disana-9-octadecenoic acid Asam eikosanoat 20: 1 (n-9) Apakah kamu disana-11-asam eikosanoat asam medis 20: 3 (n-9) semua-cis-5,8,11-asam eikosatrienoat Asam erusat 22: 1 (n-9) Apakah kamu disana-13-asam dokosanoat Asam saraf 24: 1 (n-9) Apakah kamu disana-15-asam tetrakosanoat
Tag:
kesehatan usus dokter hewan nutrisi
Mereka yang hanya memiliki satu ikatan rangkap disebut tak jenuh tunggal (MUFA) dan, jika tidak ada ikatan rangkap, asam lemak disebut jenuh.
-ed-essenziali-(age).jpg)
Asam lemak tak jenuh ganda esensial
Nilai gizi yang tinggi dikaitkan dengan kelompok asam lemak tak jenuh ganda; ini karena beberapa dari mereka tidak dapat disintesis secara otonom oleh organisme dan, oleh karena itu, didefinisikan sebagai esensial.
Mereka adalah EFA masing-masing:
- asam alfa-linolenat (ALA - 18: 3n-3), omega 3 esensial (ω-3);
- asam linoleat (LA - 18: 2n-6), omega 6 esensial (ω-6).
Asam lemak tak jenuh ganda semi-esensial
Meskipun penting, ALA dan LA tidak secara langsung terlibat dalam berbagai peran biologis di hulu di mana mereka menjalankan peran prekursor. Di sisi lain, turunannya menikmati aktivitas metabolisme "nyata"; masing-masing:
- asam eicosapentaenoic (EPA - 20: 5n-3), omega 3 semi-esensial - diproduksi oleh ALA;
- asam docosahexaenoic (DHA - 22: 6n-3), omega 3 semi-esensial - diproduksi oleh ALA;
- asam gamma-linolenat (GLA - 18: 3n-6), omega 6 semi-esensial - diproduksi oleh LA;
- asam diomo-gamma-linolenat (DGLA - 20: 3n-6), omega 6 semi-esensial - diproduksi oleh LA;
- asam arakidonat (AA - 20: 4n-6), omega 6 semi-esensial - diproduksi oleh LA.
Catatan: Asam lemak esensial adalah semua asam lemak yang terganggu oleh omega-3 dan omega-6 metilen.
