Salmonella - Salmonellosis

bertanggung jawab atas salah satu infeksi gastrointestinal yang paling umum di negara-negara industri: salmonellosis.

Shutterstock

Bagi manusia, risiko tertular penyakit ini terutama terkait dengan konsumsi makanan yang terkontaminasi selama penyimpanan dan penanganan. Makanan yang berasal dari unggas, khususnya telur dan turunannya, serta babi sering menjadi penyebab salmonellosis.

Tingkat keparahan gejala Salmonella berkisar dari gangguan sederhana pada saluran pencernaan (demam, kram perut, muntah dan diare) hingga bentuk klinis yang lebih parah, yang terjadi terutama pada orang yang sudah lemah karena penyakit lain.

burung dan mamalia yang sehat.