ayam almond

Pecinta masakan Cina pasti pernah mencoba ayam yang sangat terkenal dan lezat dengan kacang almond! Resepnya sangat sederhana, sangat sederhana sehingga juru masak yang kurang berpengalaman pun bisa mendapatkan hasil yang menakjubkan! Dan hari ini saya di sini untuk memberikan semua tips untuk membuat ayam almond.

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 212 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 350 gr dada ayam
  • 50 gram almond
  • 1 potong jahe
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 20 gr tepung maizena
  • Sekitar 100 ml kaldu sayuran atau air
  • Beberapa tetes rasa almond
  • 1 sendok teh madu

  Bahan yang Dibutuhkan

  • Talenan
  • Pisau
  • Pan dengan tutup atau wajan
  • Parutan

  Persiapan

  1. Potong dada ayam menjadi kubus atau strip.
  2. Kupas jahe dan parut sepotong.
  3. Panaskan beberapa sendok makan minyak zaitun extra virgin dan dibumbui dengan parutan jahe.
  4. Tepung potongan ayam dalam tepung jagung (atau tepung beras) dan kecokelatan dengan api besar selama beberapa menit, sering-sering dibalik dengan spatula.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Idealnya adalah memasak ayam dengan almond di wajan, wajan khas oriental di mana lumpia juga dimasak, namun wajan bisa diganti dengan wajan antilengket atau batu.

  5. Deglaze dengan air atau kaldu sayuran, tambahkan kecap, kecilkan api dan lanjutkan memasak selama 10 menit.
  6. Sementara itu, panggang irisan almond dalam wajan, tanpa menambahkan minyak atau mentega, berhati-hatilah agar tidak gosong. Untuk mengesampingkan.
  7. Beberapa menit sebelum mematikan api, tambahkan madu dan irisan almond. Matikan api dan bumbui ayam dengan beberapa tetes esens almond.
  8. Sajikan ayam kukus dengan almond, mungkin disertai dengan nasi basmati.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Sajikan ayam dengan almond panas dan, untuk mempertahankan suasana khas oriental, sajikan dengan sumpit! Anda akan merasa seperti sedang duduk di restoran Cina!

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Chicken with Almonds adalah hidangan kedua berdasarkan daging, cukup energik. Kalori disediakan dalam ukuran yang sama oleh tiga nutrisi energi dan fraksi asam lemak tak jenuh (yang baik) lebih dari berlimpah. Serat hadir dalam jumlah sedang dan kolesterol rendah. Resep ini dapat dimasukkan ke dalam diet subjek yang menderita penyakit metabolik tetapi tidak cocok untuk diet yang kelebihan berat badan.
  Porsi rata-rata Chicken with Almonds adalah sekitar 150-200g (320-425kkal).