Dalam beberapa tahun terakhir, air kelapa menjadi minuman yang semakin populer, berkat rasanya yang menyenangkan dan menyegarkan.
Untuk membuatnya begitu populer, juga fakta bahwa itu termasuk di antara makanan khas yang sehat, berkat efek positif yang diduga pada kesehatan.
hijau, belum matang sempurna. Cairan ini terbentuk secara alami dalam buah dan terdiri dari 94% air, dibandingkan dengan lemak yang sangat sedikit.
Jangan bingung dengan santan, yang dibuat dengan menambahkan air ke parutan kelapa dan sangat tinggi lemaknya.
Satu buah kelapa hijau ukuran sedang menyediakan sekitar 0,5-1 gelas air kelapa.
: 46
Penelitian yang dilakukan pada hewan yang terpapar racun menunjukkan bahwa air kelapa memiliki kemampuan antioksidan yang memodifikasi radikal bebas sehingga tidak lagi menyebabkan kerusakan.
Dalam studi lain, beberapa tikus diobati dengan air kelapa dan aktivitas radikal bebasnya menurun, seperti halnya tekanan darah, trigliserida, dan kadar insulin.
Namun, hingga saat ini belum ada penelitian serupa yang dilakukan pada manusia.
Ini bisa efektif melawan diabetes
Air kelapa merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2 dan pra-diabetes.
Meskipun belum ada temuan pada manusia, sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus diabetes yang diobati dengan air kelapa menunjukkan bahwa mereka mempertahankan kadar gula darah yang lebih baik daripada kelompok kontrol.
Studi yang sama juga menunjukkan bahwa tikus yang diobati dengan air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah, yang menunjukkan kontrol glikemik jangka panjang yang baik.
Dapat membantu mencegah batu ginjal
Minum cukup cairan penting untuk pencegahan batu ginjal.
Meskipun air biasa sering dianggap sebagai pilihan terbaik, satu penelitian menunjukkan bahwa air kelapa mungkin lebih baik.
Batu ginjal terbentuk ketika kalsium, oksalat, dan senyawa lain bergabung membentuk kristal dalam urin. Menurut penelitian hewan awal, air kelapa tampaknya mencegah kristal menempel pada ginjal dan bagian lain dari saluran kemih.
Dapat menurunkan tekanan darah
Air kelapa bisa sangat bagus untuk mengontrol tekanan darah.
Dalam sebuah penelitian kecil terhadap orang dengan tekanan darah tinggi, asupan air kelapa meningkatkan tekanan darah sistolik pada 71% peserta.
Selain itu, air kelapa mengandung 600mg potasium dalam 240ml dan potasium telah terbukti menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Akhirnya, sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa air kelapa memiliki aktivitas antitrombotik, yang berarti dapat mencegah pembentukan gumpalan darah.
Sangat baik setelah latihan berkepanjangan
Air kelapa juga bisa menjadi minuman yang sempurna untuk mengembalikan hidrasi dan mengisi kembali elektrolit yang hilang selama berolahraga.
Elektrolit adalah mineral seperti kalium, magnesium, natrium dan kalsium, yang memainkan beberapa peran penting dalam tubuh dan turun drastis setelah melakukan aktivitas fisik yang "sangat berat".
Dua penelitian telah menemukan bahwa air kelapa mengembalikan hidrasi setelah berolahraga dan mengisi kembali elemen-elemen ini lebih baik daripada air biasa dan dengan cara yang sama seperti minuman olahraga elektrolit tinggi.
, jadi selain bermanfaat juga sangat menyenangkan.Anda bisa meminumnya langsung dari kenari hijau, dengan cara memasukkan sedotan di bagian yang lunak. Jika Anda memilih opsi ini, ingatlah untuk menyimpan kelapa di lemari es dan mengkonsumsinya dalam waktu dua atau tiga minggu setelah pembelian.
Alternatif yang lebih sederhana adalah dengan minum air kelapa kemasan, yang tersedia di sebagian besar toko grosir.Dalam hal ini, pastikan minuman tersebut 100% air kelapa dan tidak ada tambahan gula atau zat penyedap.
Selain itu, jus tropis ini dapat digunakan untuk menambah rasa pada smoothie, puding, yoghurt, saus atau pengganti air biasa kapan pun Anda menginginkan sedikit rasa manis ekstra.
