Metode Kousmine

Deskripsi Metode

Metode Kousmine adalah sistem diet berdasarkan pengalaman yang diperoleh Dr. Catherine Kousmine dalam hal analisis mendalam dan aplikasi nutrisi.

Peneliti Soviet - lahir pada tahun 1904 di Hvalynsky, dan memenuhi syarat dalam kedokteran di Universitas Lausanne (Swiss) - telah mendedikasikan hidupnya (selesai pada tahun 1992) untuk menemukan cara untuk melawan kanker, penyakit degeneratif dan autoimun, melalui catu daya; sejak awal, dalam eksperimennya dengan tikus (dan kemudian juga pada manusia), Dr. Kousmine merasakan bahwa kanker meningkatkan daya rusaknya berkat apa yang disebut model nutrisi "yang dirusak", sementara secara negatif mengalami "pengaruh yang menguntungkan (maafkan pun) dari makanan yang baik, didefinisikan sebagai "hidup".
Maka lahirlah metode Kousmine, rezim nutrisi berdasarkan makanan yang kaya akan molekul fungsional dan aktif (terutama vitamin), yang dianggap berguna sebagai pencegahan dan (menurut Dr.ssa) sebagai senjata terapi yang nyata; Jelas, Kousmine mengakui bahwa perlakuan makanan memiliki efek yang sangat berbeda sesuai dengan stadium berbagai penyakit; kesenjangan antara gangguan fungsional tahap awal dan yang degeneratif parah tidak mudah untuk dijembatani. Namun, metode Kousmine telah (dan masih) diterapkan, memperoleh perbaikan yang signifikan dalam keadaan kesehatan, bahkan subjek ditandai dengan gambaran klinis lanjut, melalui bantuan makanan yang dipilih dan penguatan dengan: suplemen makanan, kebersihan usus, pemeliharaan keseimbangan asam-basa dan imunomodulasi.
Karena kecenderungannya untuk menganalisis patologi dengan cara alternatif dan menerapkan pengobatan dengan cara alternatif yang sama, Dr. Kousmine dan metodenya telah menjadi subjek pertentangan yang kuat oleh komunitas ilmiah dunia (terutama ahli onkologi dan ahli saraf), yang tidak pernah setuju. untuk memvalidasi metode; namun, dengan berlalunya tahun dan dengan "peningkatan pengetahuan eksperimental, beberapa dokter telah melakukan sistem Kousmine dengan bertemu di"Association Médicale Kousmine Internationale.

Metode Kousmine: latihan

Metode Kousmine bertujuan untuk memerangi tumor, patologi degeneratif dan autoimun (multiple sclerosis, kolitis ulserativa, penyakit Crohn, ankylosing spondylitis, rheumatoid arthritis, lupus eritematosus, dll.) melalui nutrisi. Tujuan praktis dari metode Kousmine adalah untuk:

Menghilangkan "asidosis tubuh" yang menurut Dr. Kousmine, merupakan sumber utama ketidakseimbangan organik
Kurangi racun yang memperparah kelelahan sistem kekebalan tubuh melalui kebersihan usus
Menyediakan tubuh (melalui pasokan lipid yang seimbang) dengan zat yang diperlukan untuk pembangunan zat anti-inflamasi alami dan membran sel
Menjamin (melalui nutrisi yang tepat) bahan baku yang optimal untuk penggantian jaringan
Mengintegrasikan vitamin yang kekurangan karena penyerapan yang tidak mencukupi, yang disebabkan oleh gangguan usus, perawatan antibiotik, kemoterapi, dll, dengan menambahkan unsur mikro yang dibutuhkan tubuh
Hilangkan faktor risiko seperti merokok, penyalahgunaan alkohol, paparan pestisida, zat beracun, dan gelombang elektromagnetik
Kurangi stres karena kelelahan yang berlebihan, kecepatan hidup yang sibuk dan paparan situasi emosional yang parah.

Singkatnya, metode Kousmine didasarkan pada 4 pilar ditambah 1:

Nutrisi sehat: menyediakan nutrisi penting dan diperlukan, meminimalkan aliran zat beracun, mengurangi sistem kekebalan dari beban kerja
Kebersihan usus: mengembalikan integritas fungsional ke usus besar, mengurangi fenomena pembusukan dan memoderasi racun yang diserap
Komplementer makanan: memperkenalkan zat yang harus diproduksi oleh organisme yang sehat dan menyediakan semua nutrisi yang langka dalam makanan habis oleh kerja / proses konservasi industri makanan
Melawan "pengasaman organisme": mengembalikan flora bakteri usus, meningkatkan pertukaran intraseluler dan mengurangi produksi radikal bebas
Opsional: menghasilkan imuno-modulasi sistem kekebalan tubuh

Dari sudut pandang pilihan makanan, metode Kousmine mensyaratkan: mengonsumsi maksimal satu gelas anggur merah per hari, meminimalkan lemak hewani dan terhidrogenasi, menghilangkan minyak hot-pressed, lebih memilih minyak zaitun extra virgin yang diperkaya dengan tak jenuh ganda, menghilangkan tambahan gula , hilangkan semua makanan ringan, lebih suka (mungkin) gula atau madu utuh, lebih suka (sebagai minuman) jus buah alami, hilangkan SEMUA pastry industri (cokelat hitam murni yang diizinkan), kurangi konsumsi daging, lebih suka ikan dan daging putih, kurangi konsumsi susu, lebih suka susu nabati, kurangi produk susu dan keju tua, lebih suka kacang-kacangan yang dikaitkan dengan sereal sebagai sumber protein, lebih suka biji-bijian, kurangi kopi, berikan tahu dan tempe, minum air putih minimal 1,5 liter sehari, kurangi konsumsi garam , hindari semua makanan yang diawetkan, oleh karena itu "mati": tepung, serpih sereal, hidangan yang sudah dimasak, dll.
Jelas, tidak mungkin untuk meringkas metode Kousmine dalam beberapa baris, tetapi di atas tentu saja indikasi diet umum untuk memahami "maksud Dr.Association Médicale Kousmine Internationale.

Bibliografi: