Jika Anda ingin makan siang Paskah Anda tetap berkesan dalam ingatan tamu Anda, mengapa tidak mengusulkan hidangan yang sangat, sangat berbeda dari biasanya? Jadi saya pikir saya akan memulai menu dengan gazpacho yang sangat spesial, semacam sup beku yang dibuat dengan stroberi! Mari kita cari tahu resepnya bersama-sama!
Video resepnya
Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.
Kartu Identitas Resep
- 52 KCal Kalori per porsi
-
bahan
- 100 gram mentimun
- q.s. garam
- 200 g pure tomat atau tomat tembaga
- q.s. lada
- Beberapa daun mint
- Taburan glasir cuka balsamic
- Beberapa es batu
- 300 gram stroberi
- 1 sendok makan biji ketumbar
- 1 potong jahe segar atau 1 sendok teh bubuk jahe
Bahan yang Dibutuhkan
- Blender kaca
- pengupas sayuran
- Kacamata
- Talenan
Persiapan
- Bersihkan stroberi: buang tangkainya, cuci dengan air dingin dan keringkan perlahan dengan kertas penyerap.
- Potong stroberi menjadi beberapa bagian dan tuangkan ke dalam gelas blender.
- Cuci mentimun, kupas dan potong-potong. Campurkan mentimun dengan stroberi.
- Campurkan tomat kupas, jahe (bubuk atau segar), biji ketumbar dan daun mint.
Apakah Anda tahu bahwa
Dimungkinkan untuk memperkaya gazpacho stroberi dengan rasa lain pilihan Anda, seperti kemangi, adas atau adas manis.- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu tambahkan setetes glasir ke cuka balsamic (atau cuka balsamic sederhana) Tambahkan beberapa es batu dan haluskan semuanya.
- Bagikan gazpacho yang diperoleh dalam gelas individu dan hiasi dengan daun mint dan irisan stroberi.
Komentar Alice - PersonalCooker
Apa yang harus disajikan setelah gazpacho? Jika Anda ingin mempertahankan garis tertentu, saya mengusulkan Anda nasi Thailand beraroma jahe dan lumpia. Sebaliknya, jika Anda lebih menyukai garis klasik, crepes atau cannelloni dagingnya luar biasa!Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya
Gazpacho dengan Stroberi adalah persiapan ringan, tanpa bahan-bahan yang berasal dari hewan, oleh karena itu bebas kolesterol dan rendah lemak jenuh. Ini tinggi serat dan kekurangan lemak dan protein; sebagian besar energi berasal dari karbohidrat.
Strawberry Gazpacho cocok untuk diet apa pun, dengan porsi sekitar 100-200g (50-100kkal).
