E512 STANNY KLORIDA
Stannous chloride adalah senyawa yang diperoleh dari mineral timah dan asam klorida (juga dikenal sebagai asam muriat, ini adalah larutan asam klorida HCl dan air). Muncul dalam bentuk kristal tidak berwarna atau putih dan mungkin memiliki sedikit bau asam klorida.
Larut dalam etanol, ia larut dalam jumlah air yang lebih rendah dari beratnya sendiri, tetapi dengan jumlah air yang berlebihan, ia membentuk garam dasar yang tidak larut.
Sebagai bahan tambahan makanan, stannous chloride terutama memiliki fungsi menstabilkan dan antioksidan.
Stannous chloride dapat terkandung dalam berbagai produk, seperti asparagus kalengan dan kacang polong kalengan.
Ini dapat menyebabkan mual dan muntah dalam dosis tinggi.
DOSIS ADI: hingga 2 mg per kg berat badan.
.jpg)
