Apa yang harus dimasukkan ke dalam cangkir? Penting untuk tidak membuat kesalahan dengan menemani makanan yang dipilih untuk sarapan dengan satu kopi. Hidrasi sebenarnya penting pada makan pertama hari itu dan oleh karena itu disarankan untuk menambahkan secangkir teh hijau atau hitam, herbal panas. teh atau jus buah jeruk (jeruk, jeruk bali dan lemon) yang juga menyediakan vitamin C dalam jumlah yang signifikan.
, minuman bersoda dan manis, dengan tujuan untuk menghilangkan rasa lapar di antara waktu makan satu dan makan berikutnya. Dengan melewatkan sarapan, kesalahan mendasar dibuat yang mempengaruhi rasa kenyang, dan rasa lapar saat makan siang atau makan malam, ketika akibatnya seseorang lebih cenderung melebihi kuantitas dan kualitas makanan.
Makan pagi harus seimbang dan bergizi, tetapi seringkali, karena tergesa-gesa atau kebiasaan buruk, sarapan akhirnya kaya akan gula dan lemak sederhana. Ini adalah contoh klasik dari sarapan khas yang didasarkan secara eksklusif pada rusk dan selai, croissant dan cappuccino atau teh dengan biskuit.
Sarapan yang terutama didasarkan pada gula menghasilkan kenaikan gula darah secara tiba-tiba, suatu respons insulin yang bermasalah, oleh karena itu aliran glukosa yang cepat dari darah ke jaringan yang mengakibatkan hipoglikemia sementara, suatu stimulus yang, dikombinasikan dengan pengosongan lambung yang cepat, dikumpulkan oleh pusat hipotalamus dan berkontribusi terhadap timbulnya rasa lapar.
Lebih baik memulai hari dengan sarapan manis atau gurih? Yang penting ada protein Apa yang muncul dari berbagai penelitian ilmiah adalah bahwa sarapan dengan komponen protein yang baik, belum tentu asin, lebih memuaskan dan lebih lama, meningkatkan tren glikemik dan sekresi insulin. Yang terakhir, jika ada berlebihan, menghambat penurunan berat badan berlebih.
Apa pun sarapan yang Anda pilih, sebelum atau sesudah sarapan, penting untuk menyikat gigi.
tengah pagiKesalahan yang harus dihindari dalam sarapan asin
Sarapan gurih mengandung lebih sedikit gula, tetapi penting untuk tidak melebihi lemak yang terkandung, misalnya, dalam telur, keju, atau daging yang diawetkan. Agar seimbang, makan pagi harus didasarkan pada makanan tersebut, tidak lebih dari dua kali seminggu.
Saat memilih sarapan asin, perlu untuk tidak berlebihan bahkan dengan protein pada makanan berikutnya agar tidak membebani hati dan ginjal terlalu banyak.
Contoh sarapan asin
Sarapan yang asin, seimbang, dan bergizi dapat terdiri dari:
- Dua potong roti gandum atau gandum hitam atau multi grain
- Irisan (bresaola, ham mentah, kalkun) atau keju rendah lemak (ricotta, keju oles rendah lemak)
- Kopi atau teh hijau atau hitam
- Jus atau buah
Contoh sarapan manis
Oleh karena itu, sarapan manis tidak boleh hanya terdiri dari gula sederhana, tetapi juga sejumlah lemak, protein, dan karbohidrat kompleks. Dengan demikian, pisang dan beberapa kacang almond bisa menjadi sarapan yang ideal bagi mereka yang terburu-buru, sedangkan mereka yang memiliki sedikit waktu bisa mengonsumsi:
- beberapa potong roti gandum
- susu skim sebagian dengan muesli gandum utuh
- dua sendok teh selai buah (pilih yang mengandung minimal 70% buah)
- jus atau buah
Dan bagaimana dengan sarapan di bar? Brioche dan cappuccino, senyaman dan secepat mungkin, bukanlah kombinasi yang seimbang. Padahal, sarapan ini kurang makanan segar dan rendah protein, mineral dan vitamin; apalagi, kandungan kalori dan lemaknya sering tinggi karena isian brioche.
, olahragawan dan mereka yang menderita penyakit yang berhubungan dengan penyerapan usus, diabetes, dll) disarankan untuk memilih sarapan berprotein.Susu dan yogurt di pagi hari, baik yogurt alami dan yogurt Yunani, misalnya, merupakan sumber protein yang sangat baik, riboflavin (vitamin B2), kalsium dan (dalam yogurt) probiotik; selain itu, sehubungan dengan yogurt, yang mudah didistribusikan dalam porsi 125 dan 150g, dapat dengan mudah dikonsumsi bahkan di luar rumah.
Makanan kaya protein berbeda-beda, tetapi yang paling cocok untuk sarapan adalah:
- telur
- tuna kaleng
- daging putih
- irisan: bresaola, kalkun tanpa lemak, ham tanpa lemak
- susu dan turunannya (oleh karena itu yogurt, ricotta, keju, dll.)
