Kami juga akan berurusan dengan menyanggah beberapa mitos atau hanya menyangkal teori tertentu bahwa, dengan niat terbaik, telah berkontribusi untuk membangun kesalahan besar dalam nutrisi yang ditujukan untuk budaya estetika.Namun demikian, prinsip yang sama yang akan kita bicarakan juga berlaku untuk terapi diet, tetapi nutrisi klinis adalah bidang yang agak rumit yang, dalam hal ini, kami lebih suka untuk mengecualikannya.
Catatan: teks tidak akan sangat ilmiah, untuk memfasilitasi pemahaman yang lebih baik oleh semua pengguna, dan sebaliknya akan memiliki tujuan informatif dan di atas semua pendidikan.
diencerkan dalam darah; itu diukur dalam miligram (mg) per desiliter (dl) plasma atau dalam milimol (mmol).
Nilai glukosa darah, diukur puasa, antara 60 dan 110 mg / dl dianggap normal.
Untuk mempertahankan dirinya dalam interval ini, organisme dilengkapi dengan mekanisme homeostatis yang kompleks, yang akan kita sebutkan nanti.
Apa itu glukosa?
Glukosa adalah karbohidrat larut (karbohidrat/glisida/karbon hidrat) monosakarida dengan rumus C6H12O6.
Ini adalah substrat energi yang paling penting dari organisme dan penting untuk kelangsungan hidup; ini tidak dapat disangkal, meskipun itu bukan satu-satunya sumber energi yang dapat digunakan oleh jaringan.
