Nacho panggang

Apakah Anda juga suka mengobrol dengan teman, mengunyah sesuatu yang enak? Untuk minuman beralkohol gaya Tex-Mex, saya berpikir untuk menyiapkan keripik jagung yang sangat renyah, yang dikenal sebagai keripik nacho atau tortilla! Keripik lezat ini dapat digoreng dengan minyak, dimasak dalam wajan atau di oven: temukan versi ringan saya!

Video resepnya

Masalah saat memutar video? Muat ulang video dari youtube.

Kartu Identitas Resep

• 292 KCal Kalori per porsi

• bahan

  • 130 gr tepung jagung kuning
  • 80 gr tepung terigu tipe 00
  • 7 gram garam
  • Sekitar 80 ml air
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok teh paprika manis

  Bahan yang Dibutuhkan

  • mangkuk
  • Timbangan menimbang makanan
  • Penggiling adonan
  • Kertas roti
  • Roda atau pisau pizza
  • Sendok
  • Sikat
  • Piring pemanggang

  Persiapan

  1. Dalam mangkuk, gabungkan tepung jagung yang sudah dimasak dan tepung putih. Campur bubuk dan penyedap rasa dengan garam dan paprika (manis atau pedas). Campur bubuk dengan menambahkan satu sendok makan minyak dan, perlahan, air panas, sampai campuran bisa diterapkan dengan tangan Anda.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Dimungkinkan untuk membuat nacho hanya dengan menggunakan tepung jagung; dalam resep ini, kami menyarankan untuk mencampur tepung jagung dengan sebagian tepung putih untuk memudahkan penyusunan nacho selanjutnya.
  Di sini kami menyarankan untuk membumbui adonan dengan paprika: Anda mungkin lebih suka rasa lain, seperti cabai, kunyit, atau kari!

  2. Tutup bola adonan dengan penutup atau cling film, dan diamkan selama 30 menit.
  3. Ambil adonan dan bagi menjadi 5-6 bagian, di setiap sisinya, buat bola dan remas perlahan di antara dua lembar kertas roti, sampai Anda mendapatkan cakram setebal satu atau dua milimeter (tortilla).
  4. Dari tortilla yang diperoleh, buat lingkaran dengan bantuan cincin atau penutup. Ulangi prosedur ini sampai semua adonan habis.
  5. Dari setiap lingkaran, dapatkan 8 segitiga.

  Apakah Anda tahu bahwa
  Biasanya, nacho digoreng; dalam resep ini, kami menyarankan versi panggang yang lebih sehat.

  6. Panaskan oven hingga 180 ° C, berventilasi.
  7. Lapisi dua loyang dengan kertas roti. Letakkan nacho di atas loyang, hati-hati jangan sampai pecah.
  8. Olesi permukaan nachos dengan sisa minyak, lalu panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 12-15 menit, atau hingga garing.
  9. Sajikan dengan saus keju pedas, saus guacamole, atau saus tomat pedas.

  Komentar Alice - PersonalCooker

  Nacho panggangnya sangat renyah dan saya yakin teman-teman Anda akan menyukainya! Untuk membuatnya lebih lezat, temani mereka dengan saus: di antara saus yang paling cocok, saya merekomendasikan saus pedas, saus guacamole, dan saus keju.

  Nilai gizi dan Komentar Kesehatan pada resepnya

  Baked Nachos adalah makanan yang termasuk dalam kelompok roti dan turunannya.
  Mereka memiliki asupan energi yang tinggi, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Asam lemak terutama tak jenuh tunggal, karbohidrat tipe kompleks dan peptida dengan nilai biologis sedang.
  Jumlah serat tampaknya sangat tinggi, sementara kolesterol tidak ada.
  Nacho Panggang adalah produk yang cocok untuk diet kelebihan berat badan dan / atau terkena penyakit metabolik hanya dalam porsi sedang; mereka tidak cocok untuk rejimen nutrisi untuk penyakit celiac, sementara mereka tidak memiliki kontraindikasi terhadap intoleransi laktosa.Mereka cocok untuk vegetarian dan vegan.
  Porsi rata-rata Nacho Panggang (bukan hidangan pertama) adalah sekitar 100g (290kkal).