E154 COKLAT FK ATAU KIPPLER COKLAT
Brown FK atau Kippler Brown adalah pewarna azo cokelat yang berasal dari sintetis.
Sebagai aditif, mungkin terkandung dalam beberapa produk ikan, dan penggunaannya terbatas pada beberapa produk, karena ada kemungkinan mutagenik.
Jika pewarna ini dikonsumsi dalam konsentrasi tinggi, kemungkinan dapat mengendap di ginjal dan tingkat limfatik. Ini juga dapat menyebabkan hiperaktif, asma, rinitis, gatal-gatal dan insomnia. Selain itu, dalam kombinasi dengan benzoat, dapat menyebabkan hiperaktif pada anak-anak.
Ini juga telah dilarang di beberapa negara non-UE karena ada risiko bahwa itu bisa menjadi karsinogenik.
DOSIS ADI: 3 mg per kg berat badan.
