E494 SORBIT MONOLEAT
Sorbitan monoleate dihasilkan dari sorbitol dan asam oleat.
Ini terutama memiliki fungsi pengemulsi dan penstabil.
Itu dapat terkandung dalam berbagai produk (lihat artikel tentang sorbitans)
Tampaknya tidak memiliki efek samping negatif bagi kesehatan manusia.
Dosis ADI: 26 mg per kg berat badan.